Девять фактов о еде и сне, которые должен знать каждый

Хотите знать, как еда влияет на наш сон и как этим правильно воспользоваться, чтобы хорошо высыпаться? В сегодняшнем обзоре — 9 фактов о еде и сне, которые прольют свет на эти вопросы.

1. Хотите заснуть — ешьте углеводы

Углеводы способствуют выработке триптофана, который успокаивает нервную систему, расслабляет мышцы и вызывает сонливость. Однако не стоит злоупотреблять на ночь печеньем и пирожками, поскольку вместо крепкого сна получите тяжесть в желудке, которая помешает как следует выспаться. Лучше выбирайте сложные углеводы: небольшую порцию овсянки или кусочек цельнозернового хлеба.

2. В послеобеденной сонливости
виноваты суточные биоритмы

Вы заметили, что ежедневно около 2 часов дня начинаете “клевать” носом, независимо от того, дома вы или на работе? Думаете, во всем виноват плотный обед? Вовсе нет! Послеобеденная сонливость вполне естественна, и связана она с суточными (циркадными) биоритмами — неслучайно во многих странах большой популярностью пользуется послеобеденный отдых или сиеста. Так что если время обеденного перерыва позволяет, используйте его, чтобы немного вздремнуть — это вернет вам силы и прогонит усталость.

3. Кофеин блокирует гормоны,
вызывающие сонливость

Кофеин заставляет организм бодрствовать, потому что блокирует рецепторы нейрогормона аденозина, замедляющий нервные импульсы и регулирующий сон. Так что если хотите взбодриться, то пара чашечек кофе или крепкого чая в течение дня совсем не повредят. Но если ваша цель заснуть — воздержитесь от кофеиносодержащих напитков как минимум за 3–4 часа до сна.

4. Энергетики не избавляют от сонливости

Выпить баночку энергетика, чтобы проснуться с утра, не самая лучшая ваша идея. Благодаря высокому содержанию кофеина и сахара, вы действительно почувствуете прилив бодрости и энергии, но лишь на непродолжительное время, после которого усталость и сонливость только усилятся. Так что, если хотите просыпаться бодрым и полным сил — просто хорошо высыпайтесь! И никаких энергетиков по утрам.

5. Алкоголь мешает качественному сну

То, что после очередной ночной вечеринки вы отрубились, едва коснувшись головой подушки, вовсе не означает, что вы сможете хорошо выспаться. Дело в том, что из-за спирта в организме происходят резкие скачки сахара, что затрудняет переход к глубокой фазе сна. И даже если вы проспите свои обычные 8–9 часов, то после пробуждения будете чувствовать себя усталым и разбитым.

6. Влияние мелатонина на качество
сна научно не доказано

Мелатонин — гормон, который секретируется нашим мозгом с наступлением темноты и помогает организму регулировать циклы сна и бодрствования. К сожалению, научно не доказано, что увеличение количества этого гормона путем приема мелатониносодержащих препаратов как-то влияет на качество сна. Однако, исследования также показали, что мелатонин способствует быстрому засыпанию, так что его дополнительный прием в качестве снотворного в некоторых случаях вполне оправдан.

7. Выбирайте продукты, богатые триптофаном

Одно время в сети был широко растиражирован миф, что мясо индейки, благодаря содержащемуся в нем триптофану, помогает организму быстрее заснуть. Но правда в том, что содержание триптофана в индейке настолько мало, что никак не отразится ни на засыпании, ни на качестве сна в целом. А вот что действительно поможет вам заснуть, так это молоко, овсянка, бананы, арахис, тунец и яйца — в них триптофана намного больше, чем в индейке.

8. Тирамин — враг хорошего сна

Тираминовая аминокислота, содержащаяся в некоторых продуктах, попадая в организм, превращается в норадреналин. Этот гормон обладает стимулирующим действием и мешает засыпанию. Поэтому избегайте перед сном продуктов, богатых тирамином, к которым относятся: сыр, шоколад, помидоры, картофель, вино, свинина.

9. Магний и кальций помогают заснуть

Магний и кальций помогают мышцам расслабиться и скорее заснуть. А вот нехватка этих минералов в организме, наоборот, может привести к стрессам, мышечным спазмам, и как следствие, бессоннице. Так что, хотите хорошо спать по ночам — ешьте продукты с высоким содержанием магния и кальция: молоко, бананы, шпинат, орехи и рыбу.