Pasta mit Tomaten und Mozzarella

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abspülen und abtropfen lassen, dabei aber etwas Wasser in der Pfanne lassen. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Trauben, Tomaten und Tomatenmark darin anbraten. Etwas Milch dazugeben und umrühren. Die Nudeln in die Pfanne geben und erneut umrühren. 3 Kugeln Mozzarella dazugeben und 2 Minuten zugedeckt dünsten. Zum Schluss die Basilikumblätter dazugeben und erneut umrühren. Das Gericht kann mit frischen Minzblättern garniert werden.