Warmer Salat mit gebratenem Käse
Zutaten 1 Portion
| Tomaten | 1 Stück |
| Adyghe-Käse | 120 g |
| Gemischter Blattsalat | 1 Bund |
| Gurken | ½ Stück |
| Weizenmehl | 1 Esslöffel |
| Italienisches Salatdressing | 4 Esslöffel |
| Pinienkerne | 20 g |
| Olivenöl | 3 Esslöffel |
| Rote Zwiebel | ⅓ des Kopfes |
Anweisungen
1. Den Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Mehl wälzen.
2. Die Scheiben mit 2 EL Olivenöl auf eine vorgeheizte Grillpfanne legen und wenden.
3. Die Pinienkerne in 1 EL Öl leicht anbraten.
4. Tomaten und Gurken in grobe Stücke schneiden. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
5. Den Salat in grobe Stücke zupfen und auf die unterste Schicht legen, dann das Gemüse, dann den Käse und die Pinienkerne.
6. Mit italienischem Salatdressing beträufeln.
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