Kartoffelpüree-Nester mit Fleischfüllung

Lecker! Kartoffelpüree ist bei uns ein beliebter Tischbegleiter. Wenn du Kartoffelpüree genauso liebst wie wir, kannst du damit Beilage und Hauptgericht in einem zubereiten! 

Wir bieten Ihnen ein Rezept für Kartoffelnester, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, aber jeder wird von diesem Gericht begeistert sein. Besonders Kinder!

Zutaten:

400–450 Gramm Kartoffeln;
1 Stk. - Zwiebel;
1 Ei;
50–70 Gramm Hartkäse;
200–250 Gramm Hühnerhackfleisch oder fein gehacktes Fleisch;
1 Knoblauchzehe.

Kartoffeln kochen. Zerstampfen. Ei, Salz und Mehl hinzufügen. Abkühlen lassen. Zwiebel fein hacken, glasig dünsten, Hähnchenhackfleisch und Knoblauch dazugeben und gar braten. Backblech mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten.

Aus dem entstandenen Püree Nester formen. Ein Spritzbeutel kann hilfreich sein. Wer keinen hat, löffelt das Püree einfach heraus. Die Füllung in die Nester füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Die Nester 25–30 Minuten bei 180 Grad backen. Nach Belieben vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!