3 schnelle Rezepte für leckere Pizza

Pizza ist ein herzhaftes, vielseitiges Gericht und es gibt sie in vielen Varianten. Deshalb lieben wir sie. Doch manchmal möchte man diese Köstlichkeit selbst zubereiten, hat aber wenig Zeit.

Ein-Minuten-Pizza in der Pfanne

Zutaten:

• 9 EL Mehl
• 4 EL Sauerrahm oder Kefir
• 2 Eier
• eine Prise Soda, abgeschreckt mit einem Tropfen Essig
• Käse
• Füllung - Produkte nach Geschmack

Der beste Belag für eine schnelle Pizza ist das, was im Kühlschrank übrig ist. Zum Beispiel übrig gebliebene Fleisch- oder Hähnchenröllchen, Hackfleisch, Würstchen usw.

Zubereitung:

1. Aus Kefir (oder Sauerrahm), Mehl und Eiern einen flüssigen Teig kneten, gelöschte Soda hinzufügen und verrühren.
2. Den Teig in eine gefettete Bratpfanne geben.
3. Alle Zutaten für die Füllung klein schneiden, auf den Teig geben, mit geriebenem Käse bestreuen und die Pizza 15 Minuten unter dem Deckel backen.

Pizza auf Hefeteig

Zutaten:

• 300 ml Milch
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 EL l. Sauerrahm
• 1 Päckchen Instanthefe
• Mehl
• Salz
• Käse
• Füllung - Zutaten nach Geschmack

Zubereitung:

1. Hefe in eine Schüssel geben, salzen, warme Milch dazugießen, umrühren, 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, etwas Mehl dazugeben und den flüssigen Teig kneten.
2. Butter und Sauerrahm hinzufügen, verrühren und so viel Mehl hinzufügen, dass der Teig dick und nicht flüssig wird.
3. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, ein Stück abschneiden, ausrollen, in eine gefettete Form legen, mit Ketchup einfetten, die Füllung darauf geben und mit Käse bestreuen.
4. Im gut vorgeheizten Backofen 20–30 Minuten backen, bis es fertig ist.

Italienische Pizza

UNDZutaten:

Für den Test:

• 2 1/2 Tassen Mehl
• 1 Glas warmes Wasser
• 2 EL l. Olivenöl
• 2 TL Trockenhefe
• 1 TL Salz

Für die Füllung:

• 250 g gehackte Tomaten
• 150 g Mozzarella
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Basilikum
• 1 Esslöffel l. Olivenöl
• 1 TL Oregano (optional)
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine Mulde formen, Öl hineingießen, Salz und Hefe hinzufügen. Vorsichtig Wasser in die Mulde gießen, Mehl vom Rand bis zur Mitte unterheben, einen zähflüssigen Teig kneten, auf einen mit Mehl bestäubten Tisch legen und 10 Minuten lang kneten, bis er elastisch wird.
2. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen (am besten auf einen Teller geben und anschließend in ein Gefäß mit heißem Wasser stellen).
3. Während der Teig geht, den Knoblauch fein hacken, in Öl anbraten, Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen, Oregano hinzufügen und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Den Teig in zwei Hälften teilen, jede Hälfte vorsichtig von der Mitte bis zum Rand ausdehnen und mit einem Nudelholz auf eine Dicke von höchstens 0,5 cm ausrollen.
5. Beide Pizzen mit Tomatensoße bestreichen, mit dünnen Käsescheiben und Basilikum belegen.
6. Backen Sie die Pizzen 10 Minuten lang in einem auf 220 Grad vorgeheizten Ofen, bis der Käse schmilzt.

Quelle: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/3-bystryh-recepta-appetitnoj-piccy-1162360/