5 coole Gerichte, die Sie in 15 Minuten zubereiten können
Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben und schon genug von Sandwiches und Rührei haben, dann sind diese Gerichte einfach und schnell zubereitet. Und sie sind auch noch unglaublich lecker.
Hühner-Spargel-Eintopf
Du wirst brauchen:
- 1 Esslöffel l. Sojasauce
- 1 Esslöffel l. Honig
- 2 Hähnchenbrüste
- 1 Esslöffel l. Olivenöl
- 1 Bund Spargel
- 4 Knoblauchzehen
- Frühlingszwiebeln
- 2 Teelöffel Sesamöl
- Sesam
Vorbereitung:
Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Mischen Sie in einer Schüssel Honig und Sojasauce und geben Sie das Hühnchen hinzu. Gründlich vermischen und in den Kühlschrank stellen. Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Den Spargel hacken und 5 Minuten braten. Den Spargel aus der Pfanne nehmen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne etwa 5 Minuten braten. Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Marinade hinzufügen. Etwa 3 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und Sesamöl einrühren. Mit Reis servieren, nach Belieben Sesamsamen hinzufügen.
Margarita auf einem Fladenbrot
Du wirst brauchen:
- 1 Weizentortilla
- Mozzarella
- 1 Tomate, möglichst dünn geschnitten
- 5-6 Basilikumblätter
- 3 Knoblauchzehen
- 1,5 EL l. Olivenöl
- 1,5 EL l. Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung:
Den Knoblauch zerdrücken und mit Öl vermischen. Die Fladenbrote mit der Hälfte der Mischung einfetten und für 5 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella auf das Fladenbrot legen, salzen und pfeffern. Tomaten in dünne Scheiben schneiden, auf das Pitabrot legen, salzen und pfeffern. 7 Minuten in den Ofen stellen. Achten Sie darauf, dass das Lavash nicht anbrennt. Das restliche Öl mit Balsamico-Essig verrühren. Die Basilikumblätter hacken. Die fertige Pizza mit der entstandenen Sauce und Basilikum bestreuen.
Lo mein
Du wirst brauchen:
- 150 g Eiernudeln
- 1 Esslöffel l. Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Champignons
- 1 rote Paprika
- 1 Karotte
- 1/2 Tasse grüne Erbsen
- 3 Tassen Babyspinat
Für die Soße:
- 2 EL l. Sojasauce
- 2 Teelöffel Sahara
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/2 Teelöffel scharfer Ketchup
Vorbereitung:
In einer Schüssel Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Ingwer und Ketchup verquirlen. Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf. Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Knoblauch, gehackte Champignons, Paprika und Karotten hinzufügen. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten braten. Spinat hinzufügen und weitere 2–3 Minuten kochen. Mit Sauce und Nudeln vermengen.
Süß-würziger Lachs
Du wirst brauchen:
- 4 Stücke Lachs
- 2 EL l. brauner Zucker
- 1 Esslöffel l. Honig
- 2 EL l. Olivenöl
- 1 Teelöffel rote Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/8 Teelöffel Salze
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Reis
Vorbereitung:
Den Reis kochen. Mischen Sie in einer flachen Schüssel Honig und 1 Esslöffel Öl. Die Lachsstücke mit dieser Mischung bestreichen. In einer anderen Schüssel braunen Zucker, roten und schwarzen Pfeffer, Salz und Kreuzkümmel vermischen. Reiben Sie den Lachs mit der entstandenen Würzmischung ein. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Den Fisch in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren. 7 Minuten braten, wenden und weitere 4 Minuten braten. Vom Herd nehmen und mit Reis servieren.
Garnelen-Tacos
Du wirst brauchen:
- 8 Maistortillas
- 2 Limetten
- 1 Glas Sauerrahm
- 2 Tassen Rotkohl
- 1/2 Teelöffel Salze
- 1,5 EL l. Olivenöl
- 1,5 TL Chilipulver
- eine Prise Pfeffer
- 700 g Garnelen
- 1 Jalapeño-Pfeffer
- 1 Schalotte
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tomate
- 1 Avocado
- 3/4 Teelöffel Salze
- 1 Esslöffel l. Limettensaft
- 1/4 Tasse Koriander
Vorbereitung:
Entfernen Sie die Kerne aus der Jalapeño-Paprika. In den Mixer geben. Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Schleifen. Die Tomate in 4 Stücke schneiden und die Kerne entfernen. In kleine Würfel schneiden. Zur zerkleinerten Mischung hinzufügen. Die Avocado schälen und in Würfel schneiden. In die Schüssel geben. Mit Limettensaft, Salz und gehacktem Koriander würzen. Mischen Sie die Garnelen mit Salz, gemahlenem rotem Pfeffer, einer Prise Cayennepfeffer und Olivenöl. In einer vorgeheizten Pfanne von jeder Seite 1–2 Minuten braten. Erwärmen Sie die Fladenbrote in der Mikrowelle. Fügen Sie jeweils 1 Esslöffel Sauerrahm, zerkleinerten Kohl, Salsa und Garnelen hinzu.
Quelle:http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/15-krutyh-blyud-kotorye-mozhno-prigotovit-za-15-minut-908760/
