Gesunde und leckere Desserts für den 8. März
Ich möchte Ihnen einfache und sehr leckere Dessertrezepte anbieten, mit denen Sie Ihre Lieben erfreuen können. Besonders diejenigen, die auf Diät sind und jede Kalorie zählen.
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Bananen-Nuss-Mousse
Zutaten (1 Portion):
- 1 Banane;
- 2 Esslöffel Erdnussbutter;
- 1 Cracker;
- 2–3 Esslöffel Vanille- oder griechischer Joghurt;
- eine Prise Vanillezucker.
Vorbereitung
Die Banane mit einem Mixer zerdrücken oder, wenn sie reif und weich genug ist, mit einer Gabel zerdrücken. Erdnussbutter hinzufügen und glatt rühren.
Die Masse in ein Glas geben, mit Crackerbröseln bestreuen und mit Vanillejoghurt garnieren. Statt Keksbröseln kann man das Dessert auch mit Zartbitterschokolade oder beispielsweise gehackten Nüssen bestreuen, aber nur ganz wenig, um den nussigen Geschmack nicht zu übertreiben.
Das Dessert kann 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bedenken Sie jedoch, dass die Banane mit der Zeit dunkler werden kann. Daher ist es besser, ein frisches Dessert zuzubereiten, da dies nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.
Orangen-Schokoladenmousse
Zutaten:
- 1 Avocado;
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillin;
- 1–2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig;
- 1 Esslöffel ungesüßter Kakao;
- ¼–½ Tasse Orangensaft.
Vorbereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren. Die fertige Mousse kann in ein Glas gegossen und mit gefrorenen Himbeeren oder dünnen Orangenscheiben garniert werden. Eine weitere originelle Serviermöglichkeit besteht darin, keinen gekauften Orangensaft zu verwenden, sondern frischen Saft zuzubereiten. Die Orangenschalenhälften übrig lassen, gründlich vom restlichen Fruchtfleisch reinigen und die Mousse hineingeben.
Himbeer-Schokoladenmousse
Zutaten:
- 6 Termine;
- ½ Avocado;
- ¾ Tasse (95 g) gefrorene oder frische Himbeeren;
- 2 Esslöffel ungesüßter Kakao;
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt oder eine Prise Vanillin;
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt.
Vorbereitung
Die Datteln entkernen. Sollten sie zu hart sein, kurz mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend Datteln und Avocado in einen Mixer geben und glatt pürieren. Anschließend Himbeeren, Kakao und Vanille hinzufügen und erneut mixen.
Der letzte Schliff: Joghurt hinzufügen, umrühren und sofort servieren, garniert mit Himbeeren oder griechischem Joghurt. Für die Süße kann dem Joghurt zum Garnieren etwas Honig hinzugefügt werden.
