Grapefruit-Aufstand in Kuba.
Das Grapefruitzentrum Kubas ist die kleine Insel Juventud, auf der die meisten Zitrusfrüchte geerntet werden. Dies ist eines der profitabelsten Unternehmen Kubas. Lächelnde Kubaner feiern den Erntebeginn mit ihrem charakteristischen südländischen Flair – sie feiern mehrere Tage und Nächte.
Festivalauftritte, Musik, Tanz und natürlich ein ganzes Meer an Grapefruits! Nach kubanischen Rezepten bereiten sie Salate und Vorspeisen mit Grapefruit, warme Gerichte, Desserts und natürlich erfrischende Getränke zu, die Sie inmitten des schwülen Spaßes vor der Hitze bewahren.
Mit Grapefruit lassen sich völlig unerwartete, aber überraschend leckere Gerichte zubereiten. Leicht gegrillte Grapefruit eignet sich beispielsweise als diätetisches Dessert oder als ideale Beilage zu Wild.
Wenn es draußen kalt ist und man sich nach etwas Warmem und Gemütlichem sehnt, gönnt man sich doch einen ungewöhnlichen Grapefruit-Genuss: Einfach die Frucht halbieren, mit Zucker und Zimt bestreuen, etwas Butter daraufgeben und 10 Minuten im Ofen backen. Das Ergebnis ist ein sehr aromatisches, delikates Dessert. Wer Wert auf seine Figur legt, kann die Butter beispielsweise durch Olivenöl ersetzen. Frische Grapefruit mit Olivenöl ist übrigens eines der beliebtesten Frühstücksgerichte in Spanien.
Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Grapefruit ein reines Diätprodukt ist, das wirklich beim Abnehmen hilft. Überschüssiges Fett wird dank der Substanz Naringin verbrannt, die unter der Schale und in den Hüllen der Grapefruit enthalten ist. Naringin trägt zur Verbesserung der Verdauung und Leberfunktion und damit zur Fettverbrennung bei. Wenn Sie abnehmen möchten, sollten Sie die Grapefruit daher im Ganzen essen, zusammen mit den Hüllen, obwohl diese Bitterstoffe enthalten. Für besonders Robuste gibt es sogar eine spezielle Grapefruit-Diät.
Für alle, die keine Angst vor zusätzlichen Pfunden haben und gerne Süßigkeiten genießen, bieten wir ein einfaches Rezept für eine wunderbare Grapefruit Marmelade.
Vorbereitung:
Zur Zubereitung benötigen Sie ein Kilogramm Grapefruit und ein Kilogramm Zucker. Die Früchte müssen geschält und in Scheiben geschnitten werden. Anschließend schneiden, mit Zucker vermischen, abdecken und einen Tag ruhen lassen. Am nächsten Tag müssen Sie die Grapefruits nur noch mit Wasser übergießen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Fertig ist die köstliche Marmelade aus sonnigen Früchten, die bis zur nächsten Ernte aufbewahrt werden kann.
Quelle: http://www.gotovim.ru/library/national/cuba/greipfcuba.shtml
