Das ist sehr lecker!!! Warme Bruschetta mit Tomaten und Mozzarella.
Diese unglaublich leckere warme Bruschetta ist eine tolle Vorspeise zum Hauptgericht.
Zutaten:
| Brot | nach Geschmack |
| Kirschtomaten | 450 g |
| Knoblauch | 1 Zahn |
| Olivenöl | 2 Teelöffel |
| Balsamico-Essig | 1 Teelöffel |
| Mozzarella | 225 g |
| Basilikum | nach Geschmack |
| Salz und frisch gemahlener Pfeffer | nach Geschmack |
Zubereitung:
Zuerst bereiten wir einige Zutaten vor: Tomaten halbieren, Knoblauch durch eine Presse drücken, Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, Basilikum hacken.
Den Backofen vorheizen, das Brot auf ein Backblech legen, großzügig mit Olivenöl bestreichen und für 10 Minuten in den Ofen schieben. Wir lassen den Backofen an und nehmen das Backblech mit dem Brot heraus.
Gehackte Tomaten, Knoblauch, 2 Esslöffel Olivenöl und Essig in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Geben Sie auf jedes Brotstück eine Mozzarella-Tomaten-Füllung. Für 6–8 Minuten zurück in den Ofen stellen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Olivenöl beträufeln. Mit gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen. Servieren Sie die Bruschetta warm.
Guten Appetit!
Quelle: http://kulinariya.goodhouse.com.ua/teplaya-brusketta-s-pomidorami-i-mocarelloy/
