Die leckerste Beilage - Kartoffeln in Sojasauce
Es gibt unzählige Kartoffelgerichte.
Sowohl Köche als auch Hausfrauen erfinden und entwickeln Rezepte, von denen eines schmackhafter ist als das andere.
Ich biete Ihnen eine weitere einfache Möglichkeit, aus gewöhnlichen Kartoffeln eine köstliche Beilage zu machen.
Zutaten:
• Kartoffeln – 1 kg;
• Sonnenblumenöl (oder ein anderes Pflanzenöl) – 20 ml;
• Sojasauce – 20 ml;
• Gewürze (nach Geschmack) – 1 Teelöffel
• Salz – 1 Teelöffel (oder nach Geschmack);
• Knoblauch – 3 Zehen.
Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Wenn die Kartoffeln klein sind, schneiden Sie sie in 4 Stücke.
2. In kochendes Salzwasser geben und halb gar kochen.
3. Die Soße zubereiten: Öl, Sojasoße, Knoblauch, Salz und Gewürze. Das Wasser abgießen, abkühlen lassen, die Sauce zu den Kartoffeln geben, den Topf mit einem Deckel abdecken und schütteln, bis alles vermischt ist.
4. Ein tiefes Backblech mit Öl einfetten, die Kartoffeln hineingeben und für etwa 15 Minuten in den Ofen schieben. Auf den Kartoffeln bildet sich eine Kruste.
Guten Appetit!!!
