Gegrillter junger Mais ist eine ideale Beilage zu gebackenem Fleisch.

Diese Variante passt hervorragend zu Fleisch, daher lässt sich dieser Mais auch gut als Beilage verwenden.
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Zutaten:
– 1 Maiskolben;
– 20 g Butter;
- Pflanzenöl;
- Salz.

Vorbereitung:
Bevor Sie den Kolben im Ofen garen, müssen Sie ihn ein wenig kochen. Übrigens ist es besser, jungen Mais zu nehmen; seine im Ofen gebackenen Körner ähneln nicht Gummibällen. Den Kolben in vier Stücke schneiden. Den Mais auf ein Backblech legen und mit Pflanzenöl beträufeln. Anschließend die Stücke von allen Seiten gut mit Öl einfetten. Dann können Sie mit dem Rösten des Maises beginnen. Am besten natürlich auf dem Grill, aber auch eine Bratpfanne geht. Als nächstes schmelzen Sie das Pflanzenöl und gießen es über jedes Stück. Anschließend den Mais für fünf Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Guten Appetit.