Was kann man aus Hähnchenfilet kochen??? Rezept für gefüllte Brötchen mit Speckmantel
Heute ICH Ich verrate Ihnen, was Sie zur Abwechslung aus Hähnchenfilet kochen können, damit Sie Ihre Familie an einem Wochentag köstlich verköstigen und es Ihren Gästen auf einer festlich gedeckten Tafel servieren können.
Wenn Sie darüber nachdenken, was Sie aus Hähnchenfilet kochen möchten, fallen Ihnen als Erstes entweder Koteletts oder Koteletts ein. Dies sind so bekannte Hähnchenfiletgerichte, dass Sie sie wahrscheinlich schon satt haben.
Lassen Sie uns etwas Originelleres und Einzigartigeres aus Hähnchenfilet zubereiten – zum Beispiel gefüllte, in Speck gebratene Hähnchenbrustfilets. Als Füllung für zartes Hähnchenfilet bieten wir Ihnen eine wunderbare Kombination aus Champignons und Käse an, und dünne Streifen gebratenen goldenen Specks verleihen dem Gericht einen exquisiten Geschmack und ein exquisites Aroma.
Was man aus Hähnchenfilet kochen kann - gefüllte Hähnchenbrust
Zutaten:
- 600 g Hähnchenfilet,
- 200 g Speck,
- 200 g Champignons,
- 1 Zwiebel,
- 150 g Käse,
- 3 Esslöffel Pflanzenöl,
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung:
Bereiten Sie das Hähnchenfilet vor. Waschen und trocknen Sie es mit einer Serviette. Schneiden Sie das Filet entlang, sodass Sie kleine, dünne Platten erhalten, in die Sie die Füllung bequem einwickeln können. Den Speck in dünne Streifen schneiden.
Bereiten Sie die Füllung für das Hähnchenfilet vor.
Zwiebel fein hacken. Champignons in dünne Streifen schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Die Zwiebel in Pflanzenöl 5–7 Minuten goldbraun braten. Dann die Champignons zur Zwiebel geben und ca. 15 Minuten braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Zum Schluss die Champignons salzen und pfeffern. Die Champignons etwas abkühlen lassen und mit geriebenem Käse vermischen.
Die Füllung auf jedes vorbereitete Hähnchenfilet geben, aufrollen und mit Holzspießen aufstecken. Jede Rolle mit einem Streifen Speck umwickeln und nach Belieben salzen und pfeffern.
Die mit Speck umwickelten Hähnchenröllchen in Pflanzenöl etwa 15 Minuten lang von allen Seiten goldbraun braten.
Die fertig gefüllten Hähnchenröllchen heiß servieren. Als Beilage eignen sich Kartoffeln, Reis, Gemüse, Salate hervorragend.
Guten Appetit!
