Schokolade und Rotwein sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung
Eine neue Studie des King's College London hat ergeben, dass Schokolade und Rotwein uns helfen, schlank zu bleiben.
Der Schlüssel zum Erfolg liegt nicht im herkömmlichen Kalorienzählen, sondern in den Millionen von Bakterien, die in unserem Magen-Darm-Trakt leben und sich von der gleichen Nahrung ernähren wie wir. Einige helfen uns, Nahrung zu verdauen und Nährstoffe aufzunehmen; andere hingegen beeinträchtigen die Darmfunktion. Deshalb müssen wir den nützlichen Bakterien helfen, zu leben und zu gedeihen, indem wir ihnen die Nahrungsmittel geben, die sie lieben.
Und sie lieben Käse, andere Milchprodukte, Nüsse und Pflanzenöl.. Sie mögen kein Fett und keinen Zucker – für sie ist es fast Gift. Aber trotzdem Nützliche Bakterien lieben Schokolade und Rotwein.
Alle diese Lebensmittel enthalten Polyphenole, Substanzen, die das Immunsystem stärken. Je mehr Polyphenole wir zu uns nehmen, desto leichter kann der Körper Vitamine und Spurenelemente aufnehmen und desto schlanker werden wir – und das ohne anstrengende Diäten und hartes Training, wohlgemerkt.
Der Leiter der Studie, Tim Spector, beobachtete lange Zeit zwei Zwillinge, von denen einer sein ganzes Leben lang mit Übergewicht zu kämpfen hatte, während der andere schlank war und scheinbar keine Anstrengungen unternahm, um an Gewicht zuzulegen. Spector ist überzeugt, dass der Unterschied zwischen ihnen ausschließlich in der Darmflora liegt.
Also mehr Käse, Joghurt und Nüsse, weniger Fast Food. Und Sie können sich mit Rotwein und Schokolade verwöhnen, die Wissenschaftler erlauben es.
