Wenn Sie gerne etwas Salziges knabbern. Käsecracker statt Brot oder ein Snack zum Bier

Heute haben wir für Sie ein Rezept vorbereitet, das ganz einfach und gleichzeitig lecker ist. SnacksDiese Käsecracker sind in wenigen Minuten fertig und ein Muss, wenn Sie salzigen Crunch lieben.

Käsecracker können zu ersten Gängen anstelle von Brot serviert oder als Biersnack zubereitet werden. Bedenken Sie jedoch, dass es besser ist, mehrere Portionen auf einmal zuzubereiten, da sie im Handumdrehen vom Tisch gefegt sind.

• Butter - 100 g
• Weizenmehl - 100 g
• Hartkäse - 100 g
• Eigelb - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer (gemahlen) - nach Geschmack

1. Den Käse im Mixer zerkleinern. Die kalte Butter mit Mehl und Eigelb verrühren und mit Käse, Salz und Pfeffer vermengen. Nach Belieben Gewürze hinzufügen.
2. Aus dem vorbereiteten Teig eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
3. Rollen Sie den Teig aus und stechen Sie mit einer normalen Rolle Löcher hinein. Schneiden Sie den Teig anschließend in kleine Dreiecke.
4. Legen Sie die Cracker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und geben Sie es für 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Diese Cracker sind genauso gut wie gekaufte, enthalten aber keine schädlichen Inhaltsstoffe. Seien Sie nicht faul und bereiten Sie diesen einfachen Snack für Ihre Familie zu!