Viele werden den Salat "Graf" mögen
Aus den uns bekannten Produkten lässt sich ein hervorragender Grafsky-Salat zubereiten. Wer Gerichte aus gekochter Rüben liebt, wird dieses Meisterwerk zu schätzen wissen. Um dem Salat eine pikante Note und einen festlichen Geschmack zu verleihen, brauchen Sie nur ein paar Pflaumen und Nüsse.
ZUTATEN:
- Rote Bete - 1 Stk.
- Kartoffeln - 3 Stück
- Pflaumen - 50 g
- Eier - 4 Stück
- Walnüsse - 50 g
- Mayonnaise - 150 g
- Salz - nach Geschmack
VORBEREITUNG:
- Rote Bete, Kartoffeln und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Trennen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb.
- Die Pflaumen mit heißem Wasser übergießen, weich werden lassen und anschließend fein hacken.
- Den Salat schichtweise anrichten, jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen und salzen, in der folgenden Reihenfolge: gewürfelte Rüben, ebenso gewürfelte Kartoffeln, gehacktes Eigelb, Pflaumen, Eiweiß.
- Den Salat mit Nüssen dekorieren und einige Stunden kühl stellen. Bereit!
Der Grafsky-Salat bringt Abwechslung auf Ihren Tisch und kann durchaus zu einem Analogon des berühmten Herings unter einem Pelzmantel werden. Am besten garnieren Sie den Salat mit selbstgemachter Mayonnaise oder ersetzen die Sauce durch dickflüssigen griechischen Joghurt. Wir hoffen, das Rezept hat Ihnen gefallen! Vergessen Sie nicht, es mit Ihren Freunden zu teilen.
EuroSyr wünscht guten Appetit!
