Der leckerste Apfelkuchen

Zwetajewski-Apfelkuchen: ein Lieblingsrezept der kreativen Intelligenz.
Der Legende nach empfingen die Schwestern Marina und Anastasia Zwetajewa oft Gäste und bewirteten sie mit einem Kuchen, der nach diesem Rezept gebacken wurde.
Wir verraten Ihnen, wie Sie einen Apfelkuchen backen, der auf der Zunge zergeht. Schreiben Sie es schnell auf.

Zutaten:
Apfel – 1 kg.
Mehl (Weizen) – 2 EL.
saure Sahne – 0,5 Tasse
Butter – 150 gr.
Soda – 1/2 Teelöffel
Essig – 1 TL.
Zucker – 1 EL.
Eier – 1 Stk.
Wie man kocht:
Das Mehl sieben und mit der weichen Butter vermischen. 0,5 EL einfüllen. Wasser und gut vermischen.
Wir löschen das Soda mit Essig und gießen es in den Teig, kneten den Teig, er sollte weich sein und nicht an Ihren Händen kleben.
Die Äpfel schälen (Antonovka funktioniert sehr gut, aber wählen Sie nach eigenem Ermessen), das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Teig ausrollen und auf ein Backblech legen, dann die Apfelscheiben darauf legen.
Bereiten Sie in einer separaten Schüssel die Sahne zu: Mischen Sie 1 Tasse Sauerrahm, 1 EL. Zucker, Ei und 2 EL. Mehl schlagen (am besten mit einem Mixer). Die Creme sollte flüssig sein.
Die Sahne über den Apfelteig gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 45–50 Minuten backen.
Der Zwetajewski-Apfelkuchen ist fertig! Etwas abkühlen lassen, in Portionen schneiden. Legen Sie ein Stück auf einen Teller, bestreuen Sie es mit Puderzucker, legen Sie eine Kugel Vanilleeis mit Minzblättern daneben und genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack.

Guten Appetit!