So frühstücken die Menschen in verschiedenen Ländern der Welt. Schnelles deutsches Frühstück.

Das deutsche Frühstück ist ein Mehrkomponentenkonzept. Ein Teller mit Snacks, Käse und Wurst, mehreren Brotsorten und süßem Gebäck, Marmelade, Obst und Saft. Wir haben herausgefunden, woraus ein Frühstück in Deutschland besteht und wie man zu Hause traditionelle Kartoffelpuffer nach deutscher Art zubereitet.

Das Frühstück in Deutschland ähnelt dem durchschnittlichen europäischen kontinentalen Frühstück, allerdings bietet die Speisekarte eine deutlich größere Auswahl an Snacks: Neben verschiedenen Brotsorten wird auch Aufschnitt, darunter die berühmten Würstchen, serviert. Für heiße Toasts: Marmelade, Konfitüre oder Honig. Weichgekochte Eier, Porridge und Obst sind keine notwendige Beilage, aber ein wichtiger Bestandteil des großen deutschen Frühstücks: am freien Tag, für die Großfamilie oder Firma oder einfach, wenn Appetit und Zeit da sind.

Deutschland war schon immer für sein Brot berühmt. In jeder Region gibt es Dutzende Arten lokaler Backwaren. Insgesamt gibt es im Land über 200 Brotsorten. Kleine Brötchen, sogenannte Brötchen, gelten als traditionell zum Frühstück. Auch in Deutschland werden dem Brot gerne verschiedene Saaten und Körner beigemischt – Sesam, Kümmel, Mohn. Je nach Brot werden auch Füllungen ausgewählt: Füllungen, die den Geschmack und sogar das Aroma des Brotes selbst ergänzen und vorteilhaft hervorheben. Es sei denn, es werden Würstchen als Füllung verwendet. Dies ist ein völlig anderes Gespräch.

Der durchschnittliche Deutsche isst pro Jahr etwa 30 kg Wurst.

Würstchen und Frankfurter sind so tief in der Kultur verwurzelt, dass es in Deutschland mittlerweile etwa 1.500 Sorten davon gibt und jede Sorte beliebt ist. Frühstückswürstchen sind typischerweise dünn und hell in der Farbe – sie werden aus zarteren Fleischstücken hergestellt, wobei das Hackfleisch in feinere, gleichmäßigere Stücke zerkleinert wird.

Trotz der Fülle an Informationen im Internet sind Pfannkuchen in Deutschland nicht so beliebt wie behauptet wird. Auch zum Frühstück. Auf den Speisekarten von Cafés und Hotels findet man sie jedoch immer (achten Sie bei der Buchung auf die Kennzeichnung „Frühstück inklusive“). Deutsche Pfannkuchen sind eine Mischung aus dünnen Pfannkuchen, französischen Crêpes und amerikanischen Pfannkuchen, slawischen, fluffigen Krapfen. Sie werden mit Fruchtfüllungen oder Honig serviert. Selbstgemachtes Frühstück – oft Müsli und Cornflakes mit Nüssen, Trockenfrüchten, Samen, Körnern und anderen gesunden Zusätzen. Beliebt sind sowohl weiche, naturbelassene Flocken als auch härtere, knusprigere „Crunchies“. Ein obligatorischer Abschluss des Frühstücks sind ein oder zwei Gläser vitaminreicher Fruchtsaft, meist Zitrusfrüchte, und zusätzlich kann es in der kühlen Jahreszeit eine Tasse Kaffee, Tee oder heiße Schokolade geben. Bei Milch gibt es Unterschiede: Normale Kuhmilch ist für Erwachsene, gesüßte und mit Zusatzstoffen versehene Milch ist für Kinder. Da jedoch eine gesunde Lebensweise und Ernährung immer beliebter wird (und auch aufgrund der Laktoseintoleranz), beginnen Erwachsene zunehmend, Milch durch Säfte zu ersetzen.

Den Spitzenplatz nimmt Orangensaft ein. Auch Kinder lieben es, zur Freude der Eltern: weniger Zucker, mehr gesundheitliche Vorteile.

In Südbayern gibt es auch die Kultur des Zweiten Frühstücks – ein zweites Frühstück, das Saft, Kaffee, Kuchen oder eine kleine Portion Würstchen umfasst. Dieses Frühstück ist leichter als das klassische Morgenfrühstück und findet in der Regel um 10:30 Uhr statt und dauert nicht länger als 30 Minuten.

SCHNELLES DEUTSCHES FRÜHSTÜCK

Interessant ist, dass das russische Wort „Kartoffel“ vom deutschen Wort Kartoffel stammt, das wiederum vom italienischen tartufo – Trüffel – stammt. Schließlich sind die Knollen beider Arten unter der Erde verborgen. Heute schätzen wir Kartoffeln wegen ihres günstigen Preises, ihres Nährwerts und ihres hohen, herzgesunden Kaliumgehalts. Deshalb gibt es bei mir Kartoffelpuffer zum Frühstück. Für Abwechslung. Schließlich werden Kartoffelgerichte in Deutschland meisterhaft und vielfältig zubereitet und nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittag- und Abendessen gegessen.

Kartoffelpuffer

4 mittelgroße Kartoffeln

1 Zwiebel

1 Ei

1/2 Esslöffel Salz

Das Ei mit einer Gabel leicht verquirlen, die Zwiebel fein hacken. Die geschälten Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben, in ein Handtuch reiben und den Saft auspressen. In eine Schüssel geben, mit Salz würzen, mit Zwiebeln und verquirltem Ei vermischen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Kartoffeln hineinlöffeln, leicht andrücken und jeden Pfannkuchen glattstreichen. Von beiden Seiten goldbraun braten. Zu Kartoffelpuffern passen Pilze, Sauerrahm, gesalzener Fisch und Würstchen.

Probieren Sie es aus und es wird Ihnen gefallen!!!