REZEPTE

Die nützlichsten Produkte im Winter.

Im Winter ist unser Immunsystem extrem anfällig. Wir essen weniger Gemüse und Obst, alle möglichen Viren fliegen umher und versuchen, in unseren Körper einzudringen. Wie können Sie Ihre Gesundheit stärken?

Achten Sie auf Ihre Ernährung. Die wichtigsten Lebensmittel, die in der kalten Jahreszeit verzehrt werden sollten:

1. Sauerkraut. Es ist sogar gesünder als frisch – reich an B-Vitaminen, Vitamin C und Milchsäurebakterien.
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2. Hagebutte. Hagebutten enthalten die größte Menge an Vitamin C und vielen anderen Vitaminen. Sie enthalten außerdem Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium und Kupfer.
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3. Marmelade, Gelee oder einfach gefrorene schwarze Johannisbeere. Mit seiner Hilfe reichern Sie Ihren Körper mit den Vitaminen B, C, E, D, P, K an. Es stärkt perfekt die Immunität, hilft dem Körper, verschiedene Viren zu bekämpfen und stimuliert die Hämatopoese.
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4. Zitrusfrüchte (Zitronen, Orangen und Grapefruits). Enthält eine große Menge Ascorbinsäure, Vitamin A, B, PP, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor, Natrium, Kalzium.

04. Juni 2007 --- Stillleben mit Zitrusfrüchten --- Bild von © Newedel, Karl/the food passions/Corbis

5. Sauerampfer und Spinat. Auch gefroren sind sie äußerst nützlich. Neben allen oben genannten Vitaminen enthalten sie Kupfer, Zink und Mangan.
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6. Paprika. Stärkt die Blutgefäße, normalisiert die Hirndurchblutung und beugt der Entstehung von Arteriosklerose vor.
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7. Frühlingszwiebeln. Es gilt als der nützlichste Immunmodulator unter den Winterprodukten.

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