10 INTERESSANTE FAKTEN ÜBER OLIVENÖL

Olivenöl ist ein häufiger Gast in den Küchen vieler kulinarischer Enthusiasten. Was wissen wir über dieses alltägliche und doch exotische Produkt? Hier sind 10 interessante Fakten zur Geschichte und den Eigenschaften von Olivenöl.

1. Der Kaloriengehalt von Olivenöl beträgt 898 pro 100 g.

2. Die wichtigsten Olivenöl produzierenden Länder, in denen an jeder Ecke Olivenbäume wachsen, sind Italien, Spanien und Griechenland.

3. Olivenöl kann Ihre Gesundheit verbessern: Es enthält ungesättigte Fettsäuren (hauptsächlich Ölsäure) und „gutes“ Cholesterin. Es schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Übergewicht und wird zudem deutlich besser vom Körper aufgenommen als andere Pflanzenöle.

4. Der optimale Säuregehalt für Olivenöl beträgt 0,3%. Dies ist der minimale natürliche Indikator.

5. Wenn Sie genau hinsehen, können Sie erkennen, dass Olivenöl verschiedene Farbtöne hat: manchmal grün, manchmal gelb. Grünes Öl wird aus dunklen Oliven hergestellt, gelbes Öl aus hellen Oliven.

6. Die Eigenschaften von Olivenöl beschränken sich nicht nur auf das Kochen. Es wird auch häufig in der Kosmetik als Zutat für verschiedene selbstgemachte Cremes und Masken für Gesicht und Haare verwendet. Und wenn Sie die Haut nach der Epilation mit reinem Öl einfetten, wird sie nicht nur gut mit Feuchtigkeit versorgt, sondern bleibt auch länger glatt und leidet nicht unter eingewachsenen Haaren.

7. Die durchschnittliche Lebensdauer eines Olivenbaums beträgt 500 Jahre. Und manche „Oldtimer“ können sogar 1500 Jahre oder älter werden. Darüber hinaus beginnt der Olivenbaum erst im sechsten Jahr seines Bestehens Früchte zu tragen.

8. Olivenöl kann gewürzt werden: Wenn Sie Oregano, Basilikum oder ein anderes Kraut Ihrer Wahl in die Flasche geben, erhält das Öl ein neues, einzigartiges Aroma.

9. Um eine Flasche (Liter) Öl herzustellen, werden ungefähr 1375 Oliven benötigt (unter Berücksichtigung, dass eine Olive im Durchschnitt 4 Gramm wiegt und für einen Liter 5,5 Kilogramm benötigt werden).

10. Die größte Sammlung von Olivenölflaschen bestand zum 1. Oktober 2011 aus 2.440 Stück. Es ist im Besitz von Ronald Popiel und befindet sich in Beverly Hills, Kalifornien, USA.