Das ist köstlich!!! Mit Orangen und Zwiebeln gebackenes Hähnchen.

Mit Orangen und Zwiebeln gekochtes Hühnchen ist köstlich, pikant und hat eine köstliche Kruste. Dieses Gericht wird sowohl alltägliche als auch festliche Tische schmücken.

Wir waschen die Orangen. Pressen Sie den Saft aus zwei Orangen.

Von einer Orange die Schale entfernen. Den Ingwer in kleine Stücke schneiden.

Hähnchen waschen, in Portionen schneiden und trocknen. Beginnen wir mit der Zubereitung der Marinade. Den Saft von zwei Orangen erhitzen, mit Schale, Ingwer, Honig, Salz und Pfeffer abschmecken. Gründlich mischen, bis sich der Honig aufgelöst hat. Die Marinade über das Hähnchen gießen und 30 Minuten ziehen lassen.

Die restliche Orange in Scheiben schneiden. Auch die Zwiebel schneiden wir recht grob. Wir geben den Knoblauch durch eine Presse. Knoblauch, Zwiebel, Orange und provenzalische Kräuter zum Huhn geben und umrühren. Bei Bedarf können Sie Salz und Pfeffer hinzufügen.

Legen Sie das Hähnchen mit Orangen und Zwiebeln in eine Auflaufform und backen Sie es 40–45 Minuten lang in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, wobei Sie gelegentlich den austretenden Saft darüber gießen. Beim Servieren kann das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut werden.

Guten Appetit!

Quelle: http://rutxt.ru/node/5164