Knoblauchcroutons aus Baguette in Folie. Einfach und schnell
Knoblauchcroutons sind einfach zuzubereiten – wenn Sie ein Baguette zu Hause haben, das nicht unbedingt zu frisch ist, Butter und Knoblauch, können Sie daraus im Handumdrehen einen leckeren, knusprigen Snack machen. Knoblauchcroutons sind eine tolle Ergänzung zu Bier.
Zutaten:
- Französisches Baguette 0,5 Stk.
- Butter 100 g
- Hartkäse 100 g
- Knoblauch 3 Zehen
- Frischer Dill 1 Bund
- 1 Bund frische Petersilie.
Das Gemüse waschen und fein hacken. Den Käse grob reiben. Den Knoblauch zerdrücken und mit weicher Butter und gehacktem Gemüse vermischen.
Die Hälfte des Laibs in 1,5–2 cm dicke Stücke schneiden, dabei nicht ganz durchschneiden. Die Schnitte mit einer Käse-Kräuter-Mischung füllen. Den Laib in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15 Minuten backen. Nach 15 Minuten die Folie öffnen und den Grill einschalten, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.
Guten Appetit
