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Ensalada tibia con queso frito
Ingredientes 1 porción
| Tomates | 1 pieza |
| queso Adyghe | 120 gramos |
| Hojas de ensalada mixtas | 1 manojo |
| Pepinos | ½ pieza |
| harina de trigo | 1 cucharada |
| Aderezo italiano para ensaladas | 4 cucharadas |
| piñones | 20 gramos |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas |
| cebolla roja | ⅓ de la cabeza |
Instrucciones
1. Cortar el queso en lonchas de 1 cm de grosor y rebozarlas en harina.
2. Coloque las rebanadas en una plancha precalentada con 2 cucharadas de aceite de oliva. Voltéelas.
3. Sofreír los piñones en 1 cucharada de aceite.
4. Corta los tomates y los pepinos en trozos grandes. Corta la cebolla en mitades.
5. Cortar la ensalada en trozos grandes y colocar en la capa inferior, luego las verduras, luego el queso y los piñones.
6. Rocíe con aderezo para ensaladas italiano.
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