El vino caliente es una bebida caliente para cuando hace frío.
Vino caliente El vino caliente (del alemán gluhende Wein, «vino caliente y flameante») es indispensable en la estación fría. Es especialmente adecuado para las largas tardes de invierno u otoño; las bebidas calientes son muy populares en Gran Bretaña y los países escandinavos. Esta bebida caliente se suele preparar con vino tinto, azúcar, especias, canela y clavo. A veces se le añade ron, coñac, licores y limón, pero en cantidades suficientes para que estos aditivos no alteren el sabor de la bebida, sino que le confieran un aroma más agradable.
El vino caliente es una bebida adecuada para los pacientes durante el período de recuperación después de enfermedades infecciosas, agotamiento físico y mental.
Un buen vino caliente reconforta no solo el estómago, sino también el alma. Y conocer la receta y calentar el líquido no basta para contagiar el calor del alma. Por eso, a continuación, daremos varias recomendaciones importantes para quienes decidan preparar esta maravillosa bebida.
Vino caliente clásico
Para preparar la bebida necesitarás:
— vino tinto de mesa — 750 ml
- clavos de olor - 6-7 piezas
- nuez moscada al gusto
- agua -1/3 taza
- azúcar - 1 cucharada l.
Tome clavos de olor y nuez moscada molida, viértalos en un turco, añada agua, llévelo a ebullición y cocine durante un minuto más. Después, deje reposar el caldo de 10 a 15 minutos. Vierta el vino en una cacerola y póngala al fuego. Cuando esté caliente, vierta el contenido del turco y añada una cucharada de azúcar. Nunca deje que el vino hierva. Es mejor retirarlo cuando esté bien caliente. Después, vierta el vino caliente inmediatamente en tazas o en una tetera de cerámica.
