5 deliciosos adobos para pollo

Pollo en salsa de mostaza y miel

1. Batir el pollo (o pavo), añadir sal y pimienta.
2. Mezcla 3 cucharadas de miel y 4 cucharadas de mostaza de Dijon (en grano).
3. Cubra bien el pollo con esta marinada y déjelo reposar durante 40 minutos a temperatura ambiente.
4. Después, la carne se puede freír en una sartén o a la parrilla. Es mejor retirar las semillas de mostaza, ya que se quemarán y podrían amargarse.

Pollo con salsa de naranja

1. En un bol, mezcle 1 cucharada de aceite vegetal, 2 cucharadas de miel líquida, el jugo de 1 lima, 1 cabeza de ajo finamente picado y sal.
2. Cortar el filete en tiras y marinarlo en la mezcla resultante.
3. Dejar en el refrigerador durante 1-2 horas, revolviendo ocasionalmente.
4. Luego, fríe en una sartén, volteándola constantemente, hasta que esté dorada. También puedes cocinarla en el horno o a la parrilla.

Salsa de naranja:

5. Evaporar 1 litro de jugo de naranja fresco a fuego medio.
6. Agregue aproximadamente 4 cucharaditas de azúcar de caña, 2 cucharaditas de aceite (cualquiera: vegetal o mantequilla) y sal y pimienta a gusto a la salsa resultante.
La salsa espesa un poco al enfriarse. Se disfruta mejor caliente con el pollo.

Pollo en mayonesa

1. En un bol, mezcle 1 huevo, mayonesa, especias, ajo finamente picado y cebolla picada.
2. Colocar el filete de pollo en la mezcla y dejar en el refrigerador por al menos una hora.
La carne se puede sumergir en la marinada entera o cortada en trozos (según cómo se desee freír el pollo). Lo importante es que la mayonesa cubra completamente el pollo.
Este adobo es bueno tanto para freír como para asar carne. Si no te gusta la mayonesa, puedes sustituirla por crema agria y un poco de vinagre.

¡Buen provecho!