Esta genial receta de tarta de queso de tres ingredientes ha conquistado Internet.

Este pastel es una invención genial. Seductoramente suave y con un sabor increíblemente delicado, sorprende al mundo entero con su simplicidad. Solo necesitas 3 ingredientes. 

Receta:
Necesitarás:
• 3 huevos
• 120 g de chocolate blanco (se puede sustituir por chocolate con leche)
• 120 g de queso crema (mascarpone)
Preparación:

Rompa el chocolate en trozos pequeños y colóquelos en un bol.

Derretir en baño maría.

Separar los huevos y batir las claras con una batidora hasta que se formen picos firmes (las claras batidas no deben derramarse al inclinar el bol).

Mezcle el chocolate derretido con la crema de mantequilla y revuelva bien a temperatura ambiente.

Añade las yemas al chocolate y la crema, mezcla bien.

Es mejor añadir las claras batidas poco a poco. Así el pastel quedará aún más suave y esponjoso.

Haz tu propio molde de papel de horno (20 cm de diámetro, 15 cm de alto).

Vierta la masa en el molde.

Coloque la sartén sobre una bandeja para hornear y vierta aproximadamente 1/4 litro de agua hirviendo.

Hornee el pastel en un horno precalentado a 170° durante 15 minutos. Luego, reduzca la temperatura a 160° y hornee durante otros 15 minutos. Apague el horno y deje enfriar el pastel dentro durante otros 15 minutos.

Deja enfriar el pastel y espolvoréalo con azúcar glas por encima. ¡Disfruta!