Salmón relleno. ¡Para chuparse los dedos!

No sé cómo elogiar esta receta; en este caso, las palabras simplemente no alcanzan. Si te gusta el pescado relleno, esta receta entrará sin duda en tu lista de recetas favoritas.

Para preparar salmón relleno necesitarás:

1,5 salmón
300 gr de camarones
250 g de queso bajo en grasa
2 limones
1 cebolla
sal - al gusto
pimienta negra molida - al gusto
especias - al gusto
vegetación - para decoración

Preparación del pescado relleno:

1. Precalentar el horno a 190 grados.
2. Lave la carcasa del salmón, séquela y frótela con sal, pimienta y especias. Lave los limones, exprima el jugo de uno y viértalo sobre el pescado, y corte el otro en rodajas finas.
3. Machaque el queso bajo en grasa aparte. Lave la cebolla, pélela, córtela en cubos pequeños y mézclela con el queso. Hierva los camarones, enfríelos, quíteles la cáscara y agréguelos a la cebolla y el queso. Salpimiente todo y mezcle bien.
4. Después, rellene la carcasa del salmón con el relleno de camarones preparado y cosa la panza. Coloque el pescado en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio y métalo al horno.
5. Hornee en horno precalentado durante 20 minutos. Luego, reduzca la temperatura a 160 grados y hornee durante 15-20 minutos.
6. Coloque el pescado relleno terminado en un plato y decórelo con rodajas de limón y ramitas de hierbas.
¡Buen provecho!

Fuente: http://technomouse.ru/post319125718/