¡¡¡Esto está delicioso!!! Pollo al horno con naranjas y cebollas.

El pollo cocinado con naranjas y cebollas queda delicioso, con un toque picante y una corteza exquisita. Este plato adornará tanto las mesas cotidianas como las festivas.

Lavar las naranjas. Exprimir el jugo de dos naranjas.

Quita la cáscara de una naranja. Pica el jengibre no muy grueso.

Lave el pollo, córtelo en porciones y séquelo. Prepare la marinada. Caliente el jugo de dos naranjas, añada la ralladura, el jengibre, la miel, sal y pimienta al gusto. Mezcle bien hasta que la miel se disuelva. Vierta la marinada sobre el pollo y deje reposar unos 30 minutos.

Corte la naranja restante en rodajas. Corte la cebolla en trozos bastante grandes. Presione el ajo con una prensa. Añada el ajo, la cebolla, la naranja y las hierbas provenzales al pollo y mezcle. Si es necesario, añada sal y pimienta.

Transfiera el pollo con naranjas y cebollas a una fuente para horno y hornee durante 40-45 minutos en un horno precalentado a 200 grados, vertiendo periódicamente el jugo que suelte. Al servir, puede espolvorear el plato con cebollín picado.

¡Buen provecho!

Fuente: http://rutxt.ru/node/5164