Bananas Foster (plátanos caramelizados)
Esta es una receta para amas de casa valientes que prefieren, literalmente, una cocina con fuego. Un postre delicioso y dulce de plátanos caramelizados y helado. Atrévete a probar algo nuevo. Incluye receta paso a paso con fotos.
Ingredientes
100 gr. de mantequilla
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de crema espesa
1/2 taza de ron oscuro
1/2 taza de nueces
2 plátanos
Canela
Preparación
1. Derretir la mantequilla en una sartén gruesa.
2. Vierta el azúcar moreno en la sartén.
3. Revolviendo constantemente, fría la mezcla a fuego medio hasta que aparezcan burbujas.
4. Agregue la crema agria. Revuelva.
5. Corta los plátanos y colócalos en la sartén.
6. Añade las nueces. Revuelve.
7. Retire la sartén del fuego. Vierta el ron y remueva. Coloque la sartén sobre la hornilla. Los vapores del alcohol se encenderán. Si no se encienden, enciéndalos con un encendedor de cocina.
8. Espera a que se apague el fuego. Espolvorea la mezcla con canela.
9. Saca tu helado favorito de la nevera, cúbrelo con plátanos caramelizados y… ¡a comer!
¡¡¡Buen provecho!!!
