5 guisos increíblemente deliciosos y sencillos

El horno es un invento genial de la humanidad, porque en él se pueden cocinar fácilmente numerosos platos abundantes.

A continuación te dejamos algunas recetas de deliciosos guisos que tu familia te pedirá que prepares una y otra vez.

Cazuela con carne picada y patatas

© Elena Shashkina / Shutterstock

Ingredientes:

• 500 g de carne molida
• 1 kg de patatas
• 1 huevo
• 250 ml de leche
• 100 g de mantequilla
• 1 cebolla
• 50 g de queso
• sal, pimienta

Preparación:

1. Pelar y hervir las patatas en agua con sal. Escurrir el agua, añadir 50 g de mantequilla y triturar hasta obtener un puré.
2. Calentar la leche y añadirla al puré. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Pelar y picar finamente la cebolla. Freírla en mantequilla hasta que esté dorada.
4. Añade la carne picada y fríela hasta que esté lista, removiendo constantemente para deshacer los grumos. Sazona con sal y transfiere a un tazón grande.
5. Cuando la carne picada se haya enfriado un poco, agregue el huevo y mezcle bien.
6. Engrasa una fuente para horno con mantequilla. Pon encima la carne picada y el puré de papas.
7. Hornear durante 15 minutos, retirar, espolvorear con queso rallado y volver a meter al horno durante 5 minutos más.

Cazuela de pollo y verduras

© Elena Shashkina / Shutterstock

Ingredientes:

• 350 g de filete de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento dulce
• 2 tallos de apio
• 150 ml de leche
• 100 g de queso
• 1 huevo
• sal, pimienta

Preparación:

1. Hervir el filete de pollo hasta que esté listo en agua con sal.
2. Cortar el filete enfriado en cubos.
3. Pela todas las verduras. Corta la cebolla en tiras, el pimiento en cubos y el apio en trozos.
4. Sofreír en aceite de oliva la cebolla, luego el pimiento y el apio.
5. Mezclar las verduras con el filete de pollo, poner todo en una fuente para horno.
6. Batir el huevo con la leche y el queso, verter la mezcla resultante sobre el filete de pollo. Espolvorear con queso rallado.
7. Hornear en el horno durante 15 minutos.

Cazuela de brócoli y queso

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Ingredientes:

• 500 g de brócoli
• 5 huevos
• 300 g de crema agria
• 200 g de queso duro
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de pan rallado
• sal, pimienta

Preparación:

1. Hervir el brócoli en agua con sal.
2. Mezclar los huevos, la crema agria y el queso rallado, agregar sal y pimienta.
3. Engrasa una fuente para horno con mantequilla, espolvoréala con pan rallado, añade el brócoli y vierte encima la mezcla de huevo.
4. Hornear en horno precalentado durante 25 minutos.

Cazuela de pasta y jamón

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Ingredientes:

• 150 g de pasta
• 200 g de jamón
• 4 cucharadas de mantequilla
• 3 huevos
• 150 g de crema agria
• 200 g de guisantes verdes
• 150 g de queso
• 1 diente de ajo
• sal, pimienta

Preparación:

1. Hervir la pasta, escurrir el agua y añadir la mantequilla.
2. Cortar el jamón en trozos y sofreírlo un poco con ajo.
3. Batir los huevos con la crema agria, agregar el queso y mezclar bien.
4. En un recipiente aparte, mezcla la pasta, los guisantes y el jamón y coloca todo en la sartén.
5. Vierte la mezcla de huevo por encima, espolvorea con queso rallado y hornea durante unos 15 minutos.

Cazuela con arroz y setas

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Ingredientes:

• 500 g de arroz
• 2 huevos
• 250 g de queso duro
• 500 g de champiñones
• 2 cebollas
• sal, pimienta

Preparación:

1. Cocine el arroz en agua con sal.
2. Cortar los champiñones en trozos, pelar y picar finamente la cebolla.
3. Sofreír la cebolla y luego los champiñones.
4. Mezclar el arroz con la mitad del queso rallado grueso.
5. Coloque la mitad del arroz en una bandeja para hornear engrasada, luego los champiñones y las cebollas, y finalmente el arroz restante. Espolvoree la otra mitad del queso rallado por encima y decore con unos champiñones.
6. Hornear durante 15 minutos.

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