Gelatina de chocolate. Muy sabroso y chocolatoso.

¡Un postre que siempre funciona! La gelatina de chocolate con leche es mi salvación cuando necesito preparar un postre rápido para muchos invitados.

Me encanta esta gelatina porque se puede hacer con leche o crema. Con leche se obtiene una versión dietética, y con crema, más rica y calórica. Tú decides, en ambos casos la gelatina queda deliciosa.

Puedes decorar la gelatina a tu gusto. Simplemente llena la mitad del molde con gelatina de chocolate y leche, y haz varias capas. También puedes decorarla a tu gusto.

Necesitarás:

leche - 400 ml
chocolate negro - 100-150 g
gelatina - 1 cucharada (colmada)
azúcar de vainilla - 1 g
azúcar - al gusto

Cómo cocinar:

1. Remoje la gelatina en una pequeña cantidad de agua según las instrucciones del paquete.

2. Rompa el chocolate en trozos y derrítalo en leche caliente. Añada el azúcar y el azúcar de vainilla. Remueva hasta que el azúcar se disuelva por completo.

3. Disuelva la gelatina hinchada en un baño de agua revolviendo constantemente.
Enfriar un poco la gelatina y verterla en la mezcla de chocolate. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Vierta la mezcla en moldes o tazones. Refrigere y deje que la gelatina se endurezca por completo.

¡Buen provecho!