Si te gusta picar algo salado, galletas de queso en lugar de pan o un bocadillo para la cerveza.

Hoy hemos preparado para vosotros una receta muy sencilla y a la vez deliciosa. bocadillosEstas galletas de queso están listas en minutos y son perfectas si te gusta un toque crujiente y salado.

Las galletas de queso se pueden servir con los primeros platos en lugar de pan o como aperitivo para acompañar una cerveza. Pero recuerda que es mejor preparar varias porciones a la vez, porque se acaban enseguida.

• Mantequilla - 100 g
• Harina de trigo - 100 g
• Queso duro - 100 g
• Yema de huevo - 1 ud.
• Sal - al gusto
• Pimienta negra (molida) - al gusto

1. Muele el queso en una licuadora. Bate la mantequilla fría con la harina y la yema, luego mézclala con el queso, la sal y la pimienta. Puedes añadir las especias que prefieras.
2. Forma una bola con la masa preparada, envuélvela en film transparente y pónla en el refrigerador durante media hora.
3. Extiende la masa y hazle agujeros con un tubo normal, luego corta la masa en pequeños triángulos.
4. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquela en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.

Estas galletas son tan ricas como las comerciales, pero no contienen ningún ingrediente dañino. ¡No seas perezoso y prepara este refrigerio sencillo para tu familia!