Crutones de ajo hechos con baguette envueltos en papel aluminio. Fáciles y rápidos.
Los crutones de ajo son fáciles de hacer: si tienes una baguette en casa, no necesariamente muy fresca, con mantequilla y ajo, puedes convertirlos en un bocadillo crujiente y sabroso en un abrir y cerrar de ojos. Los crutones de ajo son un acompañamiento ideal para la cerveza.
Ingredientes:
- Baguette francesa 0,5 uds.
- Mantequilla 100 g
- Queso duro 100 g
- 3 dientes de ajo
- Eneldo fresco 1 manojo
- Perejil fresco 1 manojo.
Lave y pique finamente las verduras. Ralle el queso con un rallador grueso. Machaque el ajo y mézclelo con mantequilla ablandada y las verduras picadas.
Corte la mitad del pan en trozos de 1,5 a 2 cm de grosor, sin cortarlo del todo. Rellene los cortes con una mezcla de queso y hierbas. Envuelva el pan en papel aluminio. Hornee en un horno precalentado durante 15 minutos a 200 °C. Después de 15 minutos, abra el papel aluminio y encienda el grill para obtener una corteza dorada.
Buen provecho
