Dos ensaladas saludables con ajo silvestre
Las hojas de ajo silvestre son los primeros regalos de la primavera, ayudando a recuperar rápidamente las fuerzas tras un largo invierno. Incluso las más sencillas... ensaladas Con esta planta no sólo son increíblemente sabrosas y aromáticas, también son muy útiles.
Los nutricionistas recomiendan aderezar las ensaladas de ajo silvestre con crema agria o aceite vegetal, ya que la vitamina A presente en esta planta es liposoluble y se absorbe mejor de esta manera. Es importante saber que el ajo silvestre tiene un fuerte olor a ajo. Es bastante persistente. Para eliminarlo, es necesario verter agua hirviendo sobre la planta, pero hay que tener en cuenta que esto reducirá sus propiedades beneficiosas.
ENSALADA DE AJO SILVESTRE Y PEPINO
La ensalada de ajo silvestre ayudará a mejorar la digestión, limpiar la sangre y normalizar el sueño.
NECESITARÁS:
- 80 g de ajo silvestre
- 2 pepinos frescos
- 5 huevos cocidos
- crema agria - al gusto
- sal - al gusto
PREPARACIÓN:
- Hervir los huevos. Pelarlos y picarlos finamente.
- Picar finamente el ajo silvestre y mezclarlo con los huevos.
- Corta el pepino en cubos pequeños y añádelo a la ensalada.
- Condimentar la ensalada con crema agria, añadir sal y mezclar.
ENSALADA DE AJO SILVESTRE Y MAÍZ
La ensalada de ajo silvestre ayudará a mejorar la digestión, limpiar la sangre y normalizar el sueño.
NECESITARÁS:
- 300 g de maíz
- un manojo de ajo silvestre
- 3 huevos cocidos
- 70 g de filete de pollo
PREPARACIÓN:
- Hervir el pollo y cortarlo en cubos pequeños.
- Picar el ajo silvestre y añadir el maíz.
- Picar finamente los huevos y mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Condimentar la ensalada con crema agria o aceite de girasol.
Coloque la ensalada terminada en una ensaladera y adorne con hierbas.
