La tarta de manzana más deliciosa
Pastel de manzana Tsvetaevsky: una receta favorita de la intelectualidad creativa.
Cuenta la leyenda que las hermanas Marina y Anastasia Tsvetaeva a menudo recibían invitados y les invitaban a comer un pastel preparado según esta receta.
Te contamos cómo hacer una tarta de manzana que se derretirá en tu boca. Escríbelo rápidamente
Ingredientes:
manzana – 1 kg.
harina (de trigo) – 2 cucharadas.
crema agria – 0.5 taza
mantequilla – 150 gr.
soda – 1/2 cucharadita
vinagre – 1 cucharadita
azúcar – 1 cucharada
huevos – 1 ud.
Cómo cocinar:
Tamizar la harina y mezclar con la mantequilla ablandada. Añade 0,5 cucharadas. agua y mezclar bien.
Apagamos la soda con vinagre y la vertemos en la masa, amasamos la masa, debe quedar suave y no pegarse a las manos.
Pelar las manzanas (la Antonovka funciona muy bien, pero elige según tu gusto), quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas.
Extiende la masa y colócala en una bandeja para hornear, luego coloca las rodajas de manzana encima.
En un recipiente aparte, prepare la crema: mezcle 1 taza de crema agria, 1 cucharada. azúcar, huevo y 2 cucharadas. harina, batir (es mejor hacerlo con una batidora). La crema debe ser líquida.
Verter la nata sobre la masa de manzana y hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 45-50 minutos.
¡La tarta de manzana Tsvetaevsky está lista! Dejar enfriar un poco y cortar en porciones. Coloca una pieza en un plato, espolvoréala con azúcar glas, coloca al lado una bola de helado de vainilla con hojas de menta y disfruta de un sabor inigualable.
¡Buen provecho!
