TOP 10 mejores platos de patatas. ¡¡¡El secreto de la preparación!!!

Productos:
1. Patatas - 8 piezas
2. Champiñón - 500 gr.
3. Cebolla - 1 ud.
4. Harina - 1 cucharada.
5. Aceite de oliva
6. Crema agria - 250 gr.
7. Sal, pimienta.

Cómo cocinar patatas con champiñones en crema agria:
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
Picar finamente la cebolla, mezclarla con una cucharada de harina y freírla en aceite de oliva.
Cortar los champiñones en trozos pequeños y freírlos aparte de la cebolla.
Coloque las papas en una fuente para horno. Añada los champiñones, la cebolla, las especias y la crema agria. Mezcle todo y hornee durante 40 minutos.
chuletas de patata

Productos:

1. Patatas - 2-3 piezas
2. Harina - 2 cucharadas
3. Mantequilla - 1 cucharada.
4. Huevo - 1 ud.
5. Pan rallado – 2 cucharadas.
6. Sal, condimento de hierbas.

Cómo hacer croquetas de patata:
Hervir las patatas en agua con sal y machacarlas.
Añade la yema, la mantequilla y el condimento de hierbas y mezcla hasta que quede suave.
Enrolle el puré en bolas.
Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Rebozar las bolas en harina, rebozarlas en las claras y rebozarlas en pan rallado.
Freír las bolas resultantes en abundante aceite de girasol hasta que estén cocidas.

Productos:
1. Patatas - 9 piezas
2. Mantequilla - 9 cucharaditas
3. Queso - 9 lonchas finas
4. Sal

Cómo cocinar patatas Dauphiné:
Lavar y pelar las patatas, cortando un pequeño círculo en uno de los bordes para que las patatas puedan mantenerse en posición vertical.
Hacer cortes a lo largo de toda la patata, como si fuesen patatas fritas, pero sin llegar hasta el borde aproximadamente 1 cm.
Añade sal, pimienta, pon una cucharadita de aceite dentro de las patatas y añade ajo si lo deseas.
Coloque las patatas en una fuente de horno alta y cubra con trozos de queso.
Hornear hasta que esté dorado.

Productos:
1. Patatas grandes - 4 piezas
2. Champiñones - 400 gr.
3. Cebolla - 1 ud.
4. Mantequilla - 100 gr.
5. Harina - 1/2 cucharada.
6. Crema - 250 ml.
7. Queso rallado - 100 gr.
8. Sal, pimienta.

Cómo cocinar patatas en juliana:
Lave las papas, pero no las pele. Corte cada papa en dos partes iguales y, con una cuchara de postre, retire el centro de modo que los bordes queden de 5 a 7 mm.
Coloque los barquitos resultantes en agua para evitar que las patatas se pongan negras.
Luego, derrite la mantequilla y fríe los champiñones durante unos 5-7 minutos. Después, añade la cebolla.
Luego, remueve rápidamente la harina hasta que la mezcla espese. Agrega la crema, la crema agria, la sal y la pimienta, y cocina a fuego lento durante 3-4 minutos más.
Colocar las barquitas de patata en una fuente resistente al calor, añadir un trocito de mantequilla a cada una y rellenar con el relleno de champiñones.
Hornear durante 15 minutos, espolvorear con queso rallado y volver a introducir al horno durante 15 minutos.

Productos:
1. Patatas cocidas - 500 gr.
2. Ajo - 1 diente
3. Harina - 1/2 taza
4. Polvo para hornear - 2/3 cucharadita
5. Sal - 1/2 cucharadita
6. Queso feta - 120 gr.
7. Cebolletas
8. Perejil y cilantro
9. Huevo - 1 ud.
10. Leche - 1/4 taza
11. Pimienta

Cómo hacer tortitas de patata con queso:
Rallar las patatas cocidas.
Picar finamente las cebolletas y rallar el ajo.
Mezclar la harina, la sal y la levadura en polvo.
Añade el huevo y la leche y mezcla todo. Luego, añade una pizca de pimienta, cebollín, queso feta y ajo a la masa y mezcla bien.
Añade las patatas ralladas, el perejil y el cilantro.
Calentar el aceite en una sartén y poner 1 cucharada de masa, freír por ambos lados hasta que esté dorada.

Productos:
1. Patatas peladas y ralladas – 1 kg.
2. Cebolla finamente picada - 1 ud.
3. Queso cheddar rallado - 300 g.
4. Crema agria - 1,5 tazas
5. Sal, pimienta.

Cómo cocinar patatas Romanoff:
En un tazón grande, combine las papas, las cebollas, el queso (reserve 1/4), la sal, la pimienta y la crema agria.
Puedes tomar moldes pequeños para hornear (4-6 piezas), engrasarlos con aceite y poner la mezcla de papas.
Espolvorear con el queso restante y hornear en el horno a 180 grados durante 25-30 minutos.

Productos:
1. Papas medianas hervidas - 5 piezas
2. Huevos - 2 uds.
3. Pan rallado – 100 gr.
4. Queso duro - 100 gr.
5. Harina - 2-3 cucharadas
6. Aceite vegetal
7. Cilantro (opcional)
8. Sal, pimienta
9. Especias (opcional).

Cómo hacer palitos de papa con queso:
Cocer las patatas con piel, pelarlas y rallarlas.
Agregue los huevos, las especias, la sal, la harina tamizada y mezcle.
Corta el queso en tiras y utiliza las manos mojadas para formar la masa de papa alrededor de ellas.
Rebozar en pan rallado y freír por los cuatro lados hasta que quede dorado.
Se puede servir con cualquier salsa.

Hervir las patatas en agua durante 10 minutos, luego escurrir el agua, verter la leche hirviendo, dejar cocer y triturar con nueces trituradas.
Tritura las papas hasta formar un puré, añadiendo caldo de pollo hirviendo. Bate bien con una batidora.
Rallar el queso duro con un rallador fino, diluir ligeramente el puré con leche caliente, añadir el queso y mezclar bien.
Machacar las papas, añadir mantequilla y mezclar con hierbas finamente picadas y ajo.

Productos:
1. Patatas - 7 piezas
2. Carne picada - 500 gr.
3. Cebolla - 1 ud.
4. Ajo - 3 dientes
5. Huevo - 1 ud.
6. Harina - 300 gr.
7. Sal, pimienta
8. Aceite vegetal
9. Migas de pan.

Cómo cocinar chuletas de patata:
Hervir las patatas y machacarlas hasta que queden suaves.
Añade el huevo, la sal y la pimienta. Incorpora la harina poco a poco. La masa no debe pegarse a las manos. Deja enfriar.
Freír la cebolla y el ajo finamente picados en aceite vegetal.
Añade la carne picada, sal, pimienta y fríe hasta que esté listo.
Forme un pan plano con la masa de papa, coloque el relleno de carne picada en el medio y una los bordes del pan plano.
Rebozar la chuleta en pan rallado por todos lados. Freírla en aceite hasta que esté dorada. Servir con crema agria.

Productos:
1. Patatas - 4 piezas
2. Ajo - 4 dientes
3. Mantequilla - 100 gr.
4. Crema agria - 2 cucharadas.
5. Tocino - 4 piezas
6. Queso duro - 200 gr.
7. Eneldo
8. Cebolletas
9. Sal, pimienta.

Cómo cocinar patatas al horno con piel:
Precalienta el horno a 200 grados. Lava y seca las patatas sin pelar.
Unte cada patata con abundante aceite de oliva y sal y hornéelas durante 1-1,5 horas. Media hora antes de que estén listas, añada dientes de ajo, sal, pimienta, mantequilla y aceite de oliva.
Mientras se hornean las papas y el ajo, corta el tocino en rodajas y fríelo. Retira las papas del horno, deja enfriar, córtalas por la mitad, vacía el centro con una cuchara y colócalas en un tazón grande.
Añade ajo asado, crema agria, aceite de oliva, hierbas picadas, tocino y queso rallado. Mezcla todo.
Con una cuchara sopera rellenamos cada mitad de patata con la carne picada, ponemos encima un trozo de mantequilla y colocamos en una bandeja de horno ancha.
Hornear hasta que esté dorado.