La guarnición más deliciosa: patatas en salsa de soja.
Existen innumerables platos de patatas.
Tanto los cocineros como las amas de casa idean y crean recetas, a cuál más sabrosa la otra.
Te ofrezco otra forma sencilla de convertir unas patatas normales en una guarnición deliciosa.
Ingredientes:
• Patatas – 1 kg;
• Aceite de girasol (o cualquier otro aceite vegetal) – 20 ml;
• Salsa de soja – 20 ml;
• Especias (al gusto) – 1 cucharadita
• Sal – 1 cucharadita (o al gusto);
• Ajo – 3 dientes.
Método de preparación:
1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas. Si las patatas son pequeñas las cortamos en 4 trozos.
2. Vierta en agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté medio cocido.
3. Preparar la salsa: aceite, salsa de soja, ajo, sal y especias. Escurre el agua, deja enfriar, vierte la salsa sobre las patatas, tapa la olla y agita hasta que todo esté mezclado.
4. Engrasa una bandeja de horno honda con aceite, vierte las patatas y coloca en el horno durante unos 15 minutos. Se formará una costra sobre las patatas.
¡¡¡Buen provecho!!!
