La ensalada de brócoli cuidará tu belleza
Si quieres preparar una ensalada deliciosa y saludable, añádele brócoli. Cuidará tu salud. En primer lugar, el brócoli tiene más vitamina C que el limón y más vitamina A que la zanahoria. Y, sin duda, no tiene menos vitaminas y microelementos que otras coles. En segundo lugar, no tiene contraindicaciones para comer esta col.
La ensalada de brócoli es el aperitivo más popular en Europa. Cualquier ama de casa puede sorprender a sus invitados con este excelente plato. Y además, puede ser muy sabrosa si se cocina correctamente. Por eso, hemos preparado una receta de ensalada de brócoli espectacular. Es increíblemente tierna y ligera. ¡Consiente a tu familia!
- Brócoli - 500 g
- Manzana - 2 uds.
- Uvas blancas - 100 g
- Vinagre - 5 cucharadas.
- Mostaza de Dijon - 1 cucharada.
- Jengibre - 1 cucharadita.
- Aceite de oliva - al gusto
- Cebolla - 1 ud.
- Separar el brócoli en floretes, cocinar en agua hirviendo durante 2 minutos y luego enfriar.
- Cortar las uvas en mitades, las manzanas peladas en rodajas y la cebolla dulce en medias rodajas.
- En un recipiente aparte, mezcle el aceite de oliva con la mostaza, la raíz de jengibre picada, el vinagre de sidra de manzana y la pimienta molida.
- Coloca los ingredientes preparados en un recipiente hondo. ¡Vierte el aderezo sobre ellos!
Sirva esta deliciosa ensalada de brócoli con pollo, carnes o pescado. ¡Lo ideal es hornear el plato principal, hervirlo o cocinarlo al vapor para una cena completamente saludable!
¡Te deseo buen provecho!
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