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Comment manger en hiver pour éviter de prendre du poids au printemps : de précieux conseils
Certaines personnes pensent que la prise de poids est inévitable pendant la saison froide. Nous démystifions ce stéréotype et effectuons un audit de votre réfrigérateur.
L'intersaison est une période extrêmement périlleuse. Le froid et le gel, les vents violents et les tempêtes de neige (même si aujourd'hui les pluies torrentielles sont de plus en plus fréquentes !) nous obligent à fuir la dépression à coups de sucreries, de fast-food et d'autres aliments interdits, mais si tentants.
En attendant, il est important de surveiller attentivement son alimentation afin de ne pas constater de prise de poids notable dès les premiers jours et de ne pas avoir à revoir complètement sa garde-robe. Après tout, le printemps est une période merveilleuse qu'il faut aborder en pleine forme !
Dans notre nouvelle revue, nous vous expliquons ce que vous devriez absolument avoir dans votre réfrigérateur et quels produits conserver en attendant des jours meilleurs. Nous analysons également plusieurs erreurs courantes qui entraînent une prise de poids hors saison.
La trahison de l'intersaison
Certains diront que l'envie de manger quelque chose de savoureux et pas particulièrement sain est une simple question de discipline. Selon ce point de vue, si vous travaillez sérieusement votre volonté, vous ne serez attiré ni par les aliments sucrés ni par les aliments gras. Cependant, en réalité, tout s'avère bien plus compliqué.
Contrairement aux idées reçues, il ne s'agit pas seulement d'auto-éducation et d'auto-flagellation. Des scientifiques ont découvert que le désir de « manger » le mauvais temps extérieur est associé au syndrome de trouble affectif saisonnier. Il s'agit en substance d'une dépression automnale-hivernale. Ce phénomène est particulièrement important pour les Russes. En hiver, l'aube se lève tard et la nuit tombe tôt. Tout est compliqué par la grisaille et les basses températures extérieures. Difficile de rester un optimiste invétéré dans de telles conditions.
Notre corps réagit à la baisse de température extérieure et au contact avec l'intérieur de manière intéressante, mais tout à fait logique. Les sucreries et la restauration rapide nous procurent du plaisir et réjouissent nos papilles. C'est pourquoi ces aliments sont perçus comme la seule bonne décision.
Cependant, il y a quelques pièges. En hiver, l'activité humaine diminue inévitablement, et la nourriture que nous consommons pour apaiser notre tristesse est très calorique. Au printemps, il sera difficile de perdre les kilos pris et de retrouver la forme.
De plus, les glucides simples et les gras trans sont insidieux et dangereux. Ils ne garantissent qu'une satiété instantanée et font fluctuer la glycémie. Résultat : l'envie de manger devient plus forte, et la satiété réelle ne se produit pas.
Vous pouvez vous en sortir. Il suffit d'adapter votre alimentation : privilégiez les aliments sains et excluez ceux qui nuisent à votre silhouette et à votre santé.
Comment bien manger hors saison
Si vous vous souciez de votre santé et êtes prêt à apporter des ajustements à votre alimentation, vous devez connaître quelques règles importantes qui vous aideront à organiser une alimentation équilibrée et saine.
Ne sautez pas le petit-déjeuner
Médecins et nutritionnistes sont unanimes : il ne faut jamais sauter le petit-déjeuner. En hiver, le métabolisme ralentit. Pour le maintenir à un niveau optimal, il est essentiel de consommer des aliments sains et de ne pas sauter le petit-déjeuner. En hiver, le porridge est un petit-déjeuner idéal : les glucides complexes apporteront à votre corps énergie et vigueur pendant longtemps. Essayez différentes céréales et préparez du porridge.
Faites attention aux soupes
Même en été, il est conseillé de manger des entrées. Et en hiver, c'est tout simplement indispensable ! La soupe est un plat idéal d'un point de vue diététique. Optez pour un bouillon de poulet ou une soupe de légumes. À l'aide d'un mixeur, vous pouvez préparer de délicieuses soupes crémeuses à partir de légumes d'hiver typiques. Ce sera très nutritif et savoureux !
Mangez plus de poisson de mer
Le poisson est un produit idéal à tous égards. Sa consommation régulière enrichit votre alimentation en acides gras polyinsaturés oméga-3. Ces derniers participent à tous les processus clés du corps humain. De plus, le poisson est beaucoup plus digeste que la viande. Il constitue donc un aliment idéal pour un régime alimentaire équilibré.
Incluez des légumes racines de saison dans votre alimentation
Aujourd'hui, en hiver, il est assez facile de trouver n'importe quel fruit et légume dans les rayons des supermarchés. Cependant, la question de leur utilité reste ouverte. Privilégiez les légumes de saison. Parmi ceux-ci, on trouve notamment les légumes racines préférés de tous, comme les pommes de terre, les betteraves et autres.
Utiliser des épices
Les épices ont un puissant effet réchauffant et revigorant. N'est-ce pas ce dont nous avons tant besoin pendant la saison froide ? Privilégiez le gingembre moulu, les clous de girofle, la cannelle et tous les types de poivre. D'ailleurs, ils accélèrent également la combustion des graisses et stimulent le métabolisme. Les kilos en trop ne sont pas un danger pour vous !
Noix d'amour
Les noix contiennent une grande quantité d'antioxydants. Parmi eux, la célèbre vitamine E est particulièrement intéressante. Elle renforce le système immunitaire, améliore l'état de la peau, des cheveux et des ongles, et sature l'organisme en vitamines et minéraux. Les noix sont également très nutritives. C'est une collation hivernale idéale. Une petite poignée suffit à apaiser votre faim jusqu'au prochain repas complet.
Ce qui doit être retiré du réfrigérateur
Il existe une liste de produits très spécifiques à oublier temporairement. Idéalement, il est conseillé de les exclure complètement de votre alimentation et de ne pas en consommer, même pendant la saison chaude. Cependant, en hiver, ils représentent un réel danger pour la silhouette et la santé.
Vérifiez si votre réfrigérateur contient ces produits dangereux et, sans remords, éliminez-les ou donnez-les à vos voisins. Il s'agit de produits semi-finis, de tartes, de mayonnaises et autres sauces riches en calories, de saucisses et de hot-dogs, de fromages gras, de confiseries et de produits à base de farine, ainsi que de boissons gazeuses sucrées.
Au fait, il est préférable d'éviter les pommes de terre sautées et le riz en accompagnement. Ces produits sont extrêmement caloriques et n'apportent aucun bénéfice. Privilégiez les légumes vapeur, les pâtes au blé dur, au sarrasin, au quinoa et au riz sauvage.
Erreurs courantes
1. Pas assez d'eau
En hiver, il est déconseillé de boire beaucoup d'eau, mais c'est indispensable. Le froid favorise la déshydratation. La déshydratation n'a jamais été bénéfique pour personne. Efforcez-vous de suivre un régime alimentaire adapté et essayez de boire 1,5 à 2 litres d'eau potable par jour. Si vous avez des difficultés à vous hydrater, téléchargez une application mobile qui vous rappellera à temps de boire de l'eau.
2. Collations nocives
Il n'y a probablement pas de problème plus grave que les collations malsaines. Chips, petits pains, feuilletés, barres chocolatées et autres gourmandises à consommer sur le pouce en sont des exemples. Elles sont la principale cause de surpoids. Privilégiez les collations saines : noix, muesli, yaourt nature, fromage blanc et fruits.
3. Des goûters sans fin
Et voici une caractéristique typiquement russe : pendant la saison froide, tous nos compatriotes, sans exception, développent un amour profond pour le thé. Nous pouvons boire plusieurs tasses de thé en une journée. En règle générale, nous y ajoutons du sucre, du lait et d'autres produits riches en calories. Tout cela s'accompagne nécessairement d'un bon petit quelque chose. Arrêtez ! Cette habitude ne mène à rien de bon.
4. L'amour de la restauration rapide
Les files d'attente interminables devant les fast-foods sont invraisemblables. L'homme moderne est accro à la restauration rapide. Or, les acides gras trans, présents en abondance dans ces aliments, favorisent l'obésité, les troubles digestifs et les maladies cardiaques et vasculaires. Privilégiez une alimentation saine et équilibrée. Si vous adorez les hamburgers et les cheeseburgers, préparez-les vous-même. C'est bien plus sain.
