Comment améliorer votre humeur : 5 sandwichs chauds

Il y a des sandwichs pour tous les goûts et toutes les couleurs : du simple sandwich pour célibataires au plus complexe. Leur préparation est simple et rapide. De plus, ils sont parfaits pour bien commencer la journée ou la semaine.

Sandwich au fromage grillé et aux tomates

Ingrédients:

• pain
• 1-2 tomates
• 100 g de fromage
• huile de friture

Préparons-nous :

Couper le pain, le fromage et les tomates. Chauffer la poêle et ajouter un peu d'huile. Faire revenir le pain d'un côté, puis le retourner. Disposer les tomates et le fromage sur le côté frit. Couvrir. Une fois le fromage fondu, déguster les sandwichs.

Sandwich au fromage et aux crevettes cuits au four

Ingrédients:

• 200 g de fromage à pâte dure
• 150 g de crevettes (les très petites conviennent)
• 2 tomates
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise (ou de crème sure)
• 8 tranches de pain blanc

Préparons-nous :

Râpez ou coupez finement le fromage. Faites bouillir les crevettes si elles sont crues, ou décongelez-les simplement si elles sont déjà cuites. Coupez la tomate en tranches très fines. Hachez finement l'ail et mélangez-le à la mayonnaise. Tartinez chaque tranche de pain de mayonnaise, puis disposez les crevettes et les morceaux de tomate par-dessus.

Déposez les tranches de fromage dessus. Passez sous le gril quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

La recette est compliquée, il y a tellement d'ingrédients que vous obtiendrez non pas un, mais huit sandwichs. Mais c'est savoureux et copieux.

Sandwich aux œufs et au fromage

Ingrédients:

• 8 tranches de pain blanc
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 4 œufs
• 2 gousses d'ail
• 100 g de fromage
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• persil frais
• sel et poivre

Préparons-nous :

Préparez les croûtons. Pour cela, beurrez les deux côtés du pain. Le beurre doit être à température ambiante pour pouvoir être étalé plus finement et uniformément.

Placer les tranches de pain dans une poêle et les faire dorer quelques minutes. Pendant ce temps, faire cuire les œufs. Les hacher à la fourchette. Râper le fromage et presser l'ail. Mélanger les œufs avec le fromage et l'ail. Saler et poivrer. Assaisonner de mayonnaise.

Répartissez le mélange d’œufs et de fromage sur le pain et saupoudrez de persil frais.

Sandwich chaud à l'avocat et à la mozzarella

C'est assez exotique, mais utile.

Ingrédients:

• 2 grandes (ou 4 petites) tranches de pain noir
• 1 avocat
• 4 tranches de mozzarella

Préparons-nous :

Coupez l'avocat dans le sens de la longueur, retirez le noyau, puis épluchez-le. Coupez-le en tranches transversales et disposez-les sur le pain. Salez légèrement. Vous pouvez arroser d'un peu de jus de citron si vous le souhaitez. Disposez des tranches de mozzarella sur l'avocat. Enfournez sous le gril du four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.

Sandwich au fromage bleu

Ce sandwich est vraiment pour les aristocrates.

Ingrédients:

• 1 baguette française
• 1/4 tasse d'huile végétale ou de beurre fondu
• 2 poires, pelées et tranchées
• 250 g de fromage bleu Dor ou Gorgonzola
• 1 tasse de noix hachées

Préparons-nous :

Préchauffer le four à 180 degrés. Couper la baguette et disposer les tranches en une seule couche sur une plaque de cuisson. Beurrer chaque tranche. Déposer une tranche de poire sur chaque morceau. Parsemer de fromage et de noix.

Cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les poires soient dorées et que le fromage commence à fondre.