3 recettes rapides pour une délicieuse pizza

La pizza est un plat copieux et polyvalent, et il en existe de nombreuses variétés. C'est pourquoi nous l'adorons. Mais parfois, on a envie de cuisiner ce délice, mais on manque de temps.

Pizza minute à la poêle

Ingrédients:

• 9 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de crème sure ou de kéfir
• 2 œufs
• une pincée de soda, trempée avec une goutte de vinaigre
• fromage
• garniture - produits au goût

Les meilleures garnitures pour une pizza rapide sont celles qui restent au réfrigérateur. Par exemple, des restes de viande ou de poulet, de la viande hachée, des saucisses, etc.

Mode de préparation :

1. Pétrissez une pâte liquide à partir de kéfir (ou de crème sure), de farine et d'œufs, ajoutez du bicarbonate de soude et remuez.
2. Versez la pâte dans une poêle graissée.
3. Hachez tous les ingrédients de la garniture, disposez-les sur la pâte, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire la pizza sous le couvercle pendant 15 minutes.

Pizza sur pâte levée

Ingrédients:

• 300 ml de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 2 cuillères à soupe de crème sure
• 1 sachet de levure instantanée
• farine
• sel
• fromage
• garniture - ingrédients au goût

Mode de préparation :

1. Versez la levure dans un bol, ajoutez du sel, versez le lait tiède, remuez, laissez reposer dans un endroit chaud pendant 15 minutes, ajoutez un peu de farine et pétrissez la pâte liquide.
2. Ajoutez le beurre et la crème sure, mélangez et ajoutez suffisamment de farine pour rendre la pâte épaisse et non liquide.
3. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes, coupez un morceau, étalez-le, placez-le dans un moule graissé, graissez-le avec du ketchup, mettez la garniture et saupoudrez de fromage dessus.
4. Cuire au four bien chauffé pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que ce soit cuit.

pizza italienne

ETIngrédients:

Pour le test :

• 2 1/2 tasses de farine
• 1 verre d'eau tiède
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de levure sèche à action rapide
• 1 cuillère à café de sel

Pour la garniture :

• 250 g de tomates concassées
• 150 g de mozzarella
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet de basilic
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'origan (facultatif)
• poivre
• sel

Mode de préparation :

1. Tamisez la farine dans un saladier, creusez un puits au centre, versez l'huile, ajoutez le sel et la levure. Versez délicatement l'eau dans le puits, mélangez la farine des bords vers le centre, pétrissez une pâte visqueuse, posez-la sur une table farinée et pétrissez pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne élastique.
2. Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 20 minutes (il est préférable de la mettre sur une assiette puis de la placer dans un récipient avec de l'eau chaude).
3. Pendant que la pâte lève, hachez finement l'ail, faites-le revenir dans l'huile, ajoutez les tomates, le sel et le poivre, ajoutez l'origan et laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
4. Divisez la pâte en deux, étirez soigneusement chaque moitié du centre vers les bords, étalez-la avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur ne dépassant pas 0,5 cm.
5. Déposer la sauce tomate sur les deux pizzas, garnir de fromage finement tranché et de basilic.
6. Faites cuire les pizzas pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 220 degrés jusqu'à ce que le fromage fonde.

Source: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/3-bystryh-recepta-appetitnoj-piccy-1162360/