5 plats sympas que vous pouvez préparer en 15 minutes
Si vous manquez de temps pour cuisiner et que vous en avez assez des sandwichs et des œufs brouillés, ces plats sont faciles et rapides à préparer. Et ils sont incroyablement délicieux.
Ragoût de poulet et d'asperges
Vous aurez besoin de :
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 poitrines de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 botte d'asperges
- 4 gousses d'ail
- oignons verts
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- sésame
Préparation:
Couper le poulet en petits morceaux. Mélanger le miel et la sauce soja dans un bol et ajouter le poulet. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Couper les asperges et les faire revenir 5 minutes. Retirer les asperges de la poêle. Retirer le poulet de la marinade et le faire revenir à la poêle pendant environ 5 minutes. Ajouter l'ail, les oignons verts et la marinade. Cuire environ 3 minutes. Retirer du feu et incorporer l'huile de sésame. Servir avec du riz et ajouter des graines de sésame si désiré.
Margarita sur un pain plat
Vous aurez besoin de :
- 1 tortilla de blé
- Mozzarella
- 1 tomate, coupée en tranches aussi fines que possible
- 5-6 feuilles de basilic
- 3 gousses d'ail
- 1,5 c. à soupe d'huile d'olive
- 1,5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre
Préparation:
Écrasez l'ail et mélangez-le avec l'huile. Graissez les pains plats avec la moitié du mélange et enfournez-les 5 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Disposez les tranches de mozzarella sur le pain plat, salez et poivrez. Coupez les tomates en fines tranches, disposez-les sur le pain pita, salez et poivrez. Enfournez 7 minutes. Veillez à ce que le pain pita ne brûle pas. Mélangez l'huile restante avec le vinaigre balsamique. Ciselez les feuilles de basilic. Arrosez la pizza de la sauce obtenue et parsemez de basilic.
Lo mein
Vous aurez besoin de :
- 150 g de nouilles aux œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 200 g de champignons
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 1/2 tasse de pois verts
- 3 tasses de jeunes pousses d'épinards
Pour la sauce :
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de ketchup piquant
Préparation:
Dans un bol, fouettez la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame, le gingembre et le ketchup. Dans une grande casserole, faites cuire les nouilles. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez l'ail, les champignons émincés, les poivrons et les carottes. Faites cuire en remuant constamment pendant environ 5 minutes. Ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Mélangez avec la sauce et les nouilles.
Saumon sucré et épicé
Vous aurez besoin de :
- 4 morceaux de saumon
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de poivron rouge
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse de riz
Préparation:
Cuire le riz. Mélanger le miel et 1 cuillère à soupe d'huile dans un bol peu profond. Badigeonner les morceaux de saumon avec ce mélange. Dans un autre bol, mélanger la cassonade, le poivre rouge et noir, le sel et le cumin. Badigeonner le saumon avec l'assaisonnement obtenu. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Placer le poisson dans la poêle, baisser le feu. Faire revenir 7 minutes, retourner et poursuivre la cuisson 4 minutes. Retirer du feu et servir avec le riz.
Tacos aux crevettes
Vous aurez besoin de :
- 8 tortillas de maïs
- 2 citrons verts
- 1 verre de crème sure
- 2 tasses de chou violet
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1,5 c. à soupe d'huile d'olive
- 1,5 cuillère à café de poudre de chili
- une pincée de poivre
- 700 g de crevettes
- 1 piment jalapeño
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 1 tomate
- 1 avocat
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1/4 tasse de coriandre
Préparation:
Pelez le piment jalapeño et placez-le dans un mixeur. Ajoutez l'ail et l'échalote. Hachez-le. Coupez la tomate en quartiers et retirez les graines. Coupez-la en petits dés. Ajoutez-la au mélange haché. Pelez l'avocat et coupez-le en dés. Mettez-le dans un bol. Assaisonnez avec le jus de citron vert, le sel et la coriandre hachée. Mélangez les crevettes avec du sel, du piment rouge moulu, une pincée de poivre de Cayenne et de l'huile d'olive. Faites-les frire dans une poêle préchauffée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Chauffez les tortillas au micro-ondes. Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème fraîche, du chou râpé, de la salsa et des crevettes à chaque tortilla.
Source:http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/15-krutyh-blyud-kotorye-mozhno-prigotovit-za-15-minut-908760/
