Mangez ce fromage et vous paraîtrez plus jeune
Je voudrais vous présenter le fromage letton « Letlander aux graines de fenugrec ».
Cette graine a un autre nom, « Fenugrec ».
Il a un goût légèrement piquant, sucré et agréablement épicé, qui
On y ajoute des graines de fenugrec. Ce fromage est utilisé en entrée et dans la préparation de plats principaux.
Le fenugrec est l'une des sources les plus riches en sélénium et en magnésium, deux micronutriments antioxydants parmi les plus importants. Consommés régulièrement, le sélénium et le magnésium semblent avoir un effet protecteur contre le cancer.
Le fenugrec est l’une des sources les plus riches en phytoestrogènes et est donc très utile pour les femmes qui ont de faibles niveaux d’œstrogènes, en particulier en cas de ménopause précoce et dans les cas chirurgicaux de ménopause.
Les graines de fenugrec sont un remède traditionnel pour stimuler l'activité sexuelle. En Chine, elles sont utilisées pour traiter l'impuissance.
Les graines sont efficaces contre les règles douloureuses et les symptômes de la ménopause, servent d'amertume cicatrisante pour le tube digestif, sont utiles contre le diabète et en externe contre les inflammations cutanées.
Le fenugrec est également utile pour le diabète, il a un effet hypoglycémiant, stimule la sécrétion d'insuline et réduit la résistance à l'insuline.
Ce fromage se marie parfaitement avec les vins blancs et rouges demi-secs. Il est magnifique pour décorer un plateau de fromages. Et surtout, il est très savoureux.
