Cocktail café-chocolat accompagné de glace. Un délice inoubliable !
Une boisson à base de café, de lait et de glace vous fera le plein d'énergie et vous replongera dans les moments heureux de votre enfance. Le délicat goût de chocolat au lait du cocktail rehausse la subtile nuance du café, lui conférant piquant et raffinement. Ce dessert se marie parfaitement avec des pâtisseries fourrées. Il vous suffit d'enfourner une tarte aux pommes ou un cheesecake à la confiture pour préparer un délicieux cocktail, qui ne vous prendra que quelques minutes.
Les secrets de la cuisine.
Pour préparer deux grandes portions du cocktail, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
150 ml de lait
½ cuillère à café de café instantané
2 portions de crème glacée
2 cuillères à café de sucre
50 g de chocolat au lait
Pour préparer :
Vous aurez besoin d'un mixeur et de deux récipients : un petit et un profond. Faites chauffer légèrement 2 cuillères à soupe de lait et versez-les dans un petit récipient. Versez le café et le sucre dans le lait et remuez bien. Remuez jusqu'à ce que le sucre et le café soient complètement dissous dans le lait. Prenez ensuite une râpe et râpez le chocolat dessus. Utilisez le côté à gros trous pour que le chocolat soit visible dans le cocktail.
L'étape suivante consiste à mélanger le cocktail. Si vous utilisez un mixeur sans verre, prenez un récipient profond et versez-y la glace. Vous pouvez utiliser d'autres glaces, mais attention à ne pas privilégier les variétés fruitées, car cela gâcherait le goût de la boisson. Le meilleur choix est une glace classique et crémeuse, sans additifs.
Versez le reste du lait sur la glace, puis ajoutez le mélange lait, sucre et café. Battez le contenu du récipient au batteur pendant une minute. Une fois le mélange terminé, ajoutez le chocolat râpé au cocktail obtenu et mélangez délicatement. Le cocktail peut être servi dans des verres.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire fondre le chocolat au bain-marie au lieu de le râper. En le versant dans le cocktail et en le remuant, il se dissoudra, lui donnant un goût chocolaté particulier.
Amusez-vous bien !!!
