Le plat d'accompagnement le plus délicieux : les pommes de terre à la sauce soja
Il existe d’innombrables plats à base de pommes de terre.
Les cuisiniers et les ménagères inventent et proposent des recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres.
Je vous propose une autre façon simple de transformer des pommes de terre ordinaires en un délicieux plat d'accompagnement.
Ingrédients:
• Pommes de terre – 1 kg;
• Huile de tournesol (ou toute autre huile végétale) – 20 ml ;
• Sauce soja – 20 ml;
• Épices (au goût) – 1 cuillère à café
• Sel – 1 cuillère à café (ou au goût) ;
• Ail – 3 gousses.
Mode de préparation :
1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches épaisses. Si elles sont petites, coupez-les en quatre.
2. Versez dans de l'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
3. Préparez la sauce : huile, sauce soja, ail, sel et épices. Égouttez l'eau, laissez refroidir, versez la sauce sur les pommes de terre, couvrez la casserole et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
4. Graisser une plaque de cuisson profonde avec de l'huile, y verser les pommes de terre et enfourner pendant environ 15 minutes. Une croûte se formera sur les pommes de terre.
Bon appétit!!!
