Le jeune maïs grillé est un plat d’accompagnement idéal pour la viande cuite au four.

Cette option se marie parfaitement avec la viande, ce maïs peut donc facilement être utilisé comme plat d'accompagnement.
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Ingrédients:
– 1 épi de maïs;
– 20 g de beurre ;
- huile végétale;
- sel.

Préparation:
Avant de cuire l'épi au four, faites-le légèrement bouillir. Il est préférable d'utiliser du maïs jeune : ses grains, cuits au four, ne ressemblent pas à des boules de caoutchouc. Coupez l'épi en quatre. Placez-le sur une plaque de cuisson et versez de l'huile végétale. Graissez bien les morceaux d'huile sur toutes les faces. Vous pouvez ensuite commencer à le faire frire. Idéalement, sur le gril, mais vous pouvez aussi utiliser une poêle. Faites ensuite fondre l'huile végétale et versez-la sur chaque morceau. Enfournez ensuite le maïs pendant cinq minutes à 180 °C.

Bon appétit.