12 plats incroyables que vous pouvez préparer avec du fromage
Le fromage, comme le pain, est essentiel à tout. Il peut devenir un ingrédient précieux dans presque tous les plats.
Ici Nous avons rassemblé 12 recettes de plats au fromage pour vous régaler, vous et vos proches. Elles sont très faciles à préparer. Bon appétit !
Wontons au fromage
Prenez de la pâte à wonton ou de la pâte feuilletée, coupez-la en carrés, déposez-y quelques dés de fromage frais et roulez-la en rapprochant les coins. Faites chauffer une poêle ou une casserole et faites dorer les raviolis dans de l'huile frémissante. Servez-les avec une sauce miel-moutarde.
Pâtes aux épinards, artichauts et fromage
Préchauffer le four et cuire les pâtes dans une casserole selon les instructions sur l'emballage. Dans un grand bol, mélanger 120 ml d'artichauts frais, d'épinards hachés, d'oignon et 3 gousses d'ail. Ajouter le parmesan râpé, 250 ml de mozzarella, 250 ml de gruyère râpé et le fromage frais. Mélanger avec les pâtes cuites, placer dans un plat graissé, ajouter la crème et cuire au four environ 30 minutes.
Pâtes aux tomates et au fromage mozzarella
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, rincez-les, égouttez-les et laissez un peu d'eau dans la poêle. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites-y revenir les raisins, les tomates et le concentré de tomates. Ajoutez un peu de lait et remuez. Placez les pâtes dans la poêle avec ce mélange et remuez à nouveau. Ajoutez 3 boules de mozzarella et couvrez pendant 2 minutes. Enfin, ajoutez les feuilles de basilic et remuez à nouveau. Vous pouvez garnir le plat de feuilles de menthe fraîche.
Fondue au fromage
Pour préparer la fondue, ajoutez du Gouda coupé en dés et du fromage suisse dans un bol et incorporez la fécule de maïs et le poivre.
Frotter le caquelon à fondue avec l'ail. Verser 1,5 tasse de vin blanc sec, une cuillère à soupe de cognac et faire chauffer à feu moyen. Lorsque le liquide commence à bouillir, ajouter le fromage en remuant lentement. Assaisonner la sauce avec de la muscade et du poivre. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à cuisson complète.
Servez la fondue avec des croissants ou des croûtons.
Bombes au fromage
Préchauffer le four. Découper la pâte préparée en biscuits carrés. Placer un cube de fromage à pâte dure au centre de chaque biscuit, enrouler la pâte autour et former une boule. Faire fondre le beurre et l'ail dans un bol au micro-ondes. Dans un autre bol, mélanger le persil et le parmesan râpé. Tremper les boules d'abord dans le beurre, puis dans le mélange de fromage et les disposer sur une plaque de cuisson. Enfourner 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Galettes de pommes de terre au fromage
Pour ce plat, préparez les galettes de pommes de terre à l'avance. Préchauffez le four. Beurrez le plat. Dans un saladier, mélangez le beurre, le sel, le poivre, l'oignon, la crème et le fromage frais râpé. Ajoutez les galettes au mélange de manière à ce qu'elles soient entièrement recouvertes. Enfournez 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pain à pizza blanc
Préchauffer le four. Couper le pain dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur pour former un treillis. Envelopper le pain dans du papier aluminium et enfourner 10 minutes. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole. Incorporer l'ail, le fromage râpé et les feuilles de thym. Soulever délicatement les tranches de pain et verser la sauce dessus. Déposer délicatement les tranches de tomates séchées et le fromage râpé dans les interstices du pain. Cuire au four 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Après cuisson, saupoudrer à nouveau de fromage râpé.
Macaronis au fromage avec croûtons
Dans une grande casserole d'eau salée, faites cuire les pâtes al dente. Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre et faites-le fondre sur feu doux. Ajoutez l'ail et faites-le revenir 30 secondes, puis ajoutez la chapelure et faites revenir le tout 3 à 5 minutes en remuant fréquemment.
Dans la même poêle où les pâtes ont été cuites, faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre. Ajouter la farine. Baisser le feu et cuire 1 minute en remuant. Ajouter progressivement le lait et porter à ébullition en remuant souvent, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Mélanger cette sauce avec le fromage, le poivre et le sel à votre goût. Disposer les pâtes dans le plat de cuisson préparé, verser la sauce dessus et parsemer uniformément de chapelure grillée. Enfourner 20 minutes.
Pommes de terre au four avec du fromage
Coupez les pommes de terre en deux ou en quatre (selon leur taille) et faites-les cuire. Placez-les dans un plat allant au four et arrosez-les de yaourt nature. Saupoudrez de sel, de poivre et d'ail écrasé. Enfournez pour 20 à 25 minutes. Retirez les pommes de terre du four, parsemez-les de 250 ml de fromage râpé (vous pouvez en utiliser plusieurs variétés) et remettez-les au four 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
Soupe à la crème de tomates au fromage
Placez la marmite sur le feu, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'oignon émincé. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez l'assaisonnement italien, le poivre noir et rouge, une pincée de sel et le concentré de tomates, puis laissez cuire une minute. Ajoutez ensuite, en remuant, les tomates en conserve, le persil frais, le basilic et le sucre. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Saupoudrez ensuite de fromage râpé et mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Vous pouvez ensuite ajouter des croûtons ou des crackers si vous le souhaitez.
Rouleaux de fromage au bacon
Étalez des tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie et déposez une tranche de fromage dessus. Roulez, enveloppez chaque tranche de bacon et fixez-la avec un cure-dent. Faites frire les petits pains dans du beurre jusqu'à ce que le bacon soit doré et le fromage fondu.
Poivrons rouges au four avec fromage
Dans un plat allant au four, mélanger le poivron rouge coupé en dés, 4 cuillères à soupe de fromage frais, une boule de mozzarella, une tasse de fromage à pâte dure râpé, du sel et du poivre noir. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 à 30 minutes. Servir chaud avec des croûtons.
