Que cuisiner avec du filet de poulet ? Recette de rouleaux farcis au bacon
Aujourd'hui je Je vais vous dire quoi cuisiner à partir de filet de poulet pour varier, afin que vous puissiez nourrir délicieusement votre famille en semaine et le servir aux invités sur une table de fête.
Quand on pense à quoi cuisiner avec du filet de poulet, la première chose qui vient à l'esprit est l'escalope ou la côtelette. Ces plats de filet de poulet sont tellement familiers que vous en avez probablement déjà assez.
Imaginons une recette originale et originale à base de filet de poulet : par exemple, des blancs farcis et frits au bacon. Pour garnir ce tendre filet de poulet, nous vous proposons une délicieuse combinaison de champignons et de fromage, et de fines tranches de bacon doré et frit apporteront au plat un goût et un arôme exquis.
Que cuisiner à partir de filet de poulet - poitrines de poulet farcies
Ingrédients:
- 600 g de filet de poulet,
- 200 g de bacon,
- 200 g de champignons,
- 1 oignon,
- 150 g de fromage,
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale,
- poivre noir moulu au goût,
- sel au goût.
Préparation:
Préparez le filet de poulet. Lavez-le et séchez-le avec une serviette. Faites des entailles le long du filet pour obtenir de fines tranches dans lesquelles vous pourrez envelopper la farce. Coupez le bacon en fines lamelles.
Préparez la garniture du filet de poulet.
Hacher finement l'oignon. Couper les champignons en fines lamelles. Râper le fromage.
Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 5 à 7 minutes. Ajouter ensuite les champignons et faire revenir jusqu'à évaporation du liquide, environ 15 minutes. Saler et poivrer les champignons. Laisser refroidir légèrement et mélanger avec le fromage râpé.
Déposez la farce sur chaque filet de poulet préparé, roulez-les et piquez-les avec des brochettes en bois. Entourez chaque rouleau d'une tranche de bacon, salez et poivrez à votre goût.
Faites frire les rouleaux de poulet enveloppés de bacon dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 15 minutes.
Servez les rouleaux de poulet farcis chauds. Des pommes de terre, du riz, des légumes et des salades sont parfaits en accompagnement.
Bon appétit!
