Si vous aimez les petites faims salées, optez pour des crackers au fromage à la place du pain ou un en-cas pour accompagner une bière.

Aujourd'hui, nous vous avons préparé une recette très simple et en même temps délicieuse. collationsCes craquelins au fromage sont prêts en quelques minutes et sont parfaits si vous aimez le croquant salé.

Les crackers au fromage peuvent être servis en entrée à la place du pain ou préparés en guise d'apéritif à la bière. Mais n'oubliez pas qu'il est préférable de préparer plusieurs portions à la fois, car elles seront vite dévorées.

• Beurre - 100 g
• Farine de blé - 100 g
• Fromage à pâte dure - 100 g
• Jaune d'oeuf - 1 pc.
• Sel - au goût
• Poivre noir (moulu) - au goût

1. Broyez le fromage au mixeur. Fouettez le beurre froid avec la farine et le jaune d'œuf, puis mélangez avec le fromage, le sel et le poivre. Vous pouvez ajouter les épices de votre choix.
2. Formez une boule à partir de la pâte préparée, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
3. Étalez la pâte et faites-y des trous à l'aide d'un tube ordinaire, puis coupez la pâte en petits triangles.
4. Déposez les craquelins sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes.

Ces crackers sont aussi bons que ceux du commerce, mais ils ne contiennent aucun ingrédient nocif. N'hésitez pas à préparer ce petit en-cas simple pour votre famille !