Excursion délicieuse. Plats originaux de Tenerife.

Lors de votre séjour à Tenerife, ne manquez pas de goûter à ces plats espagnols authentiques. Cette excursion offre une grande variété de plats, alors préparez-vous à de nouvelles sensations gustatives, à la manière canarienne !

Nous irons au « Guachinche » (restaurant local), fréquenté exclusivement par les locaux. On y sert du poisson et des fruits de mer pêchés le jour même.

Pour les amateurs de poisson, Tenerife sera un véritable paradis, avec son abondance de fruits de mer et de poissons frais. Au menu, vous trouverez homards, crabes, moules, huîtres et de nombreux en-cas frais et juteux.

Un autre point de conversation est Vins de Tenerife Le vin local ne figure pas parmi les plus célèbres et les plus respectés au monde, mais il agrémentera à merveille la cuisine locale. D'autant plus qu'ils produisent principalement des vins blancs et rouges, qui accompagnent à merveille les plats de poisson. D'ailleurs, le vin local est aussi un excellent souvenir !

J'organise cette délicieuse excursion en soirée. En route vers le « Guachinche » (restaurant local), nous découvrirons de magnifiques endroits méconnus du tourisme de masse. Nous y ferons certainement un tour et prendrons de magnifiques photos pour immortaliser Tenerife. Je vous présenterai également l'histoire de la cuisine et de l'île, ainsi que les coutumes et les lieux que nous traverserons.

Plats principaux de la cuisine de Tenerife

1. Les pommes de terre au four (Papas Arrugadas) dans leur forme classique sont préparées dans de l'eau de mer.
2. La sauce Mojo verte, picon ou rouge (Mojo verde y picon o rojo) est préparée à base d'huile d'olive, d'épices et de l'ajout de divers ingrédients.
3. La tortilla est une omelette nationale espagnole servie comme tapas traditionnelle et comme plat séparé.
4. Fromage frit avec mojo.

N'oubliez pas d'essayer le fromage de chèvre grillé avec du miel de palme ou de la sauce mojo.

5. Le lapin au gaspacho (Conejo al salmorejo) est coupé en morceaux et mariné dans la sauce salmorejo.
6. La paella est le plat numéro un, aucune fête n'est complète sans elle.
7. Le poisson (Pescado) fait partie du régime alimentaire de base du résident typique de Tenerife.

Le poulpe (Pulpo) est un produit que certaines personnes adorent, tandis que d’autres n’ont tout simplement pas eu l’occasion de l’essayer.

9. La viande de chèvre (Carne de cabra) est une viande très populaire sur l'île.
10. Rancho Canario (soupe au poulet et aux pois)

Le dîner pour une personne coûte entre 15 et 25 euros.

La durée de notre excursion sera d'environ 5 à 6 heures.

Le coût par personne est de 25 euros comprenant une excursion, le transfert au restaurant et retour.