Émeute du pamplemousse à Cuba.
Le cœur du pamplemousse cubain est sans doute la petite île de la Juventud, où sont récoltés la plupart des agrumes. C'est l'une des entreprises les plus rentables de Cuba. Les Cubains, tout sourire, célèbrent le début de la récolte avec leur enthousiasme typiquement méridional : ils font la fête pendant plusieurs jours et nuits.
Spectacles, musique, danse et, bien sûr, une mer de pamplemousses ! Selon les recettes cubaines, ils préparent des salades et des entrées au pamplemousse, des plats chauds, des desserts et, bien sûr, des boissons rafraîchissantes qui vous protégeront de la chaleur au milieu de ces moments de plaisir sensuel.
Le pamplemousse permet de réaliser des plats inattendus et étonnamment savoureux. Par exemple, un pamplemousse légèrement grillé peut être utilisé comme dessert diététique ou comme accompagnement idéal pour un gibier.
Lorsqu'il fait froid dehors et que vous avez toujours envie d'un petit quelque chose de chaud et de réconfortant, offrez-vous une gourmandise originale au pamplemousse : coupez-le en deux, saupoudrez-le de sucre et de cannelle, beurrez-le et enfournez 10 minutes. Vous obtiendrez un dessert délicat et parfumé. Pour ceux qui prennent soin de leur ligne, remplacez le beurre par de l'huile d'olive. D'ailleurs, le pamplemousse frais à l'huile d'olive est l'un des plats les plus appréciés au petit-déjeuner en Espagne.
Il est également important de rappeler que le pamplemousse est un produit purement diététique qui aide réellement à perdre du poids. L'excès de graisse est brûlé grâce à la naringine, une substance présente sous la peau et dans les pellicules du pamplemousse. La naringine améliore la digestion et la fonction hépatique, favorisant ainsi la combustion des graisses. Par conséquent, si vous souhaitez perdre du poids, consommez le pamplemousse entier, avec ses pellicules, malgré leur amertume. Pour les plus résistants, il existe même un régime spécial pamplemousse.
Pour ceux qui n'ont pas peur des kilos en trop et qui aiment se faire plaisir avec des sucreries, nous vous proposons une recette simple pour un merveilleux pamplemousse Confiture.
Préparation:
Pour la préparation, il vous faut un kilo de pamplemousse et un kilo de sucre. Pelez les fruits et coupez-les en tranches. Ensuite, coupez-les, mélangez-les avec le sucre, couvrez et laissez reposer une journée. Le lendemain, versez de l'eau sur les pamplemousses, portez à ébullition à feu vif et laissez cuire encore 5 minutes. Votre délicieuse confiture de fruits du soleil est prête et se conserve jusqu'à la prochaine récolte.
Source: http://www.gotovim.ru/library/national/cuba/greipfcuba.shtml
